隨著有機(jī)食品的概念開始引領(lǐng)新的消費潮流，象征著更高品質(zhì)的有機(jī)奶也逐漸受到國人的追捧。"金典有機(jī)奶"作為國內(nèi)唯一一款獲得國際權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的有機(jī)奶，為乳品行業(yè)樹立了新的健康標(biāo)準(zhǔn)與典范，"伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋表示。

    IFOAM：有機(jī)食品倡導(dǎo)者

    成立于1972年的國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟（IFOAM），總部位于德國，由發(fā)達(dá)國家發(fā)起組織，旨在通過發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)保護(hù)自然和生態(tài)環(huán)境。目前，IFOAM已經(jīng)發(fā)展為擁有來自100多個國家的超過700多家會員的全球性非政府組織。

    近年來，隨著低碳經(jīng)濟(jì)的盛行，有機(jī)食品不再只是發(fā)達(dá)國家市場的主流，而日益成為發(fā)展中國家的消費訴求。"金典有機(jī)奶"的推出正是順應(yīng)這一市場需求，填補(bǔ)了中國乳品市場有機(jī)產(chǎn)品的空白，讓國人也享受到了"零污染，零添加，純天然"的高端品質(zhì)。

    據(jù)介紹，伊利集團(tuán)于今年6月正式向IFOAM組織提出申請，經(jīng)過數(shù)月的嚴(yán)格審核，順利獲得IFOAM聯(lián)合會員的稱號。到目前為止，伊利集團(tuán)是中國唯一一家來自乳品行業(yè)的被IFOAM授予聯(lián)合會員的企業(yè)。

    "這不僅僅是"金典有機(jī)奶"的榮譽，"張劍秋表示，"它標(biāo)志著中國乳業(yè)有機(jī)牛奶真正開始與國際接軌。"

    有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈：從概念到實踐

    領(lǐng)跑，不僅僅是一種姿態(tài)。當(dāng)有機(jī)奶在中國市場上還只是一種概念時，伊利集團(tuán)就已經(jīng)開始了其有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈的布局。

    早在2006年，伊利集團(tuán)率先通過了有機(jī)產(chǎn)品的全部四項權(quán)威認(rèn)證："有機(jī)奶牛精飼料加工"、"有機(jī)奶粉加工"、"有機(jī)奶牛生產(chǎn)"和"有機(jī)液態(tài)奶加工"。經(jīng)過多年的精耕細(xì)作，伊利集團(tuán)為"金典有機(jī)奶"量身打造了一條集種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、物流到銷售五大環(huán)節(jié)為一體的有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈。

    據(jù)專業(yè)人士介紹，"金典有機(jī)奶"擁有總面積達(dá)3000多畝的專屬有機(jī)牧場；土壤經(jīng)過三年的凈化，確保無化學(xué)殘留、無基因改造、無污水污染；生長的牧草均以自然方式種植；專門引進(jìn)純種無轉(zhuǎn)基因的荷斯坦奶牛，每一只都擁有自己的獨立檔案和私人飼養(yǎng)師。全程綠色的生產(chǎn)過程、先進(jìn)的加工技術(shù)，使得"金典有機(jī)奶"臻于完美，純正天然。

    此外，伊利首創(chuàng)的"五定班列"物流方式，即定起點、定終點、定時間、定路線、定產(chǎn)品，為"金典有機(jī)奶"的運輸配送提供了極大保障。

    至此，"金典有機(jī)奶"的天然產(chǎn)業(yè)鏈布局已初顯成效。

    "零污染純天然"：金典有機(jī)奶的國際范兒

    此次成為IFOAM的聯(lián)合會員，再度將"金典有機(jī)奶"推到了媒體的聚光燈下，在此之前，"金典有機(jī)奶"就已經(jīng)通過了國家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心（OFDC）的認(rèn)證，OFDC是經(jīng)國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會（CNCA）批準(zhǔn)、中國合格評定國家認(rèn)可委員會（CNAS）和國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟（IFOAM）認(rèn)可機(jī)構(gòu)（IOAS）認(rèn)可的專業(yè)從事有機(jī)產(chǎn)品和良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證的認(rèn)證機(jī)構(gòu)。

    "認(rèn)證是一項嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鳎�需要�?jīng)過接近200個細(xì)項指標(biāo)的嚴(yán)格檢測，保證其從生產(chǎn)到最終包裝全程執(zhí)行0污染、0添加、完全天然的標(biāo)準(zhǔn)，"伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋介紹到。

    其實，作為伊利乳品家族、同時也是整個乳品行業(yè)的明星產(chǎn)品，"金典有機(jī)奶"從誕生之初就得到了行業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注與好評。

    2007年3月，時任俄羅斯總統(tǒng)的普京就曾對"金典有機(jī)奶"贊不絕口。2008年北京奧運會、2010年上海世博會以及隨后的廣州亞運會上，"金典有機(jī)奶"又成為專供產(chǎn)品，接待了來自五湖四海的朋友。

    2011年5月，在第十一屆中國國際有機(jī)食品和綠色食品博覽會上，"金典有機(jī)奶"以其高端優(yōu)勢一舉奪魁，成為中國乳品行業(yè)第一款獲得該項金獎的產(chǎn)品。

    來自營養(yǎng)學(xué)家的研究數(shù)據(jù)顯示，相比于普通牛奶，"金典有機(jī)奶"的維生素E含量高出10%，β-胡蘿卜素含量高出75%，歐咪伽-3脂肪酸和抗氧化成分的含量高出2-3倍。

    不僅是榮譽加身，"金典有機(jī)奶"的市場表現(xiàn)也毫不遜色。2011年11月11日，剛剛發(fā)布的伊利集團(tuán)三季度財報數(shù)據(jù)顯示，"金典有機(jī)奶"銷售增幅達(dá)675.43%，成為了高端乳品市場當(dāng)之無愧的寵兒。

    這一數(shù)據(jù)表明，"金典有機(jī)奶"的"零污染"、"零添加"、"完全天然"的特點滿足了國人對乳品的消費需求，這也將進(jìn)一步成為有機(jī)乳品市場持續(xù)發(fā)展的動力。

    "作為IFOAM的聯(lián)合會員，今后將更加致力于有機(jī)奶品類的發(fā)展，"伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋表示，"希望"金典有機(jī)奶"能夠代表伊利集團(tuán)，將"有機(jī)的生活方式"傳播開來。"

    有專業(yè)人士評論道，隨著伊利集團(tuán)成為IFOAM的正式會員，中國有機(jī)奶行業(yè)將正式邁入成長期，有機(jī)奶將成為引領(lǐng)未來國內(nèi)乳品行業(yè)發(fā)展的風(fēng)潮。