“人乳化”牛奶有望兩年后上市
(上傳時(shí)間:2011-3-21 15:40:18 文章來源:陜西奶協(xié) 瀏覽次數(shù) 打印)收藏
將人乳基因轉(zhuǎn)移到優(yōu)質(zhì)克隆牛身上,讓牛產(chǎn)出接近人乳的牛奶,從而保證牛奶中的高營養(yǎng)成分。這種針對有需求人群的“人乳化”牛奶有望兩年后上市。近日,這支科研團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)軍人、中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任李寧介紹,未來十幾年,普通百姓就可能像購買其它牛奶一樣,在超市買到這種“人乳”牛奶了。 目前,李寧率領(lǐng)的科研團(tuán)隊(duì)飼養(yǎng)了300多頭優(yōu)質(zhì)奶牛,這些牛的“身世”可都不簡單,其中8頭是導(dǎo)入了人乳基因的轉(zhuǎn)基因克隆第一代母牛,轉(zhuǎn)基因包括產(chǎn)生人乳中的乳鐵蛋白、乳清白蛋白、溶菌酶等十幾種,還有100多頭是這些第一代轉(zhuǎn)基因克隆牛的第二代“女兒”和第三代“孫女”,產(chǎn)奶成分遺傳了第一代轉(zhuǎn)基因克隆牛的產(chǎn)奶成分。這三代轉(zhuǎn)基因克隆牛每天都可以產(chǎn)出“人乳化”的牛奶。 李寧介紹,目前有關(guān)部門正在進(jìn)行“人乳化”牛奶制品進(jìn)入市場前的評審工作,還沒有進(jìn)入大規(guī)模的批量生產(chǎn)。未來十幾年,當(dāng)這種產(chǎn)品批量化生產(chǎn)后,當(dāng)普通大眾都能逐漸接受時(shí),“人乳化”的牛奶就會(huì)以純鮮奶的形式出現(xiàn)在普通百姓的面前,人們就能像購買其它奶制品一樣,在超市里買到母牛產(chǎn)的“人奶”了。(邱昌功源自北京晨報(bào))
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