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區(qū)域乳業(yè)漲聲一片明年乳制品價格或全面上漲

（上傳時間:2012-12-18 12:44:25　文章來源:新奶業(yè)周刊瀏覽次數(shù) 打印）收藏

日前，華南乳業(yè)巨頭風(fēng)行和香滿樓，西南乳業(yè)巨頭新希望旗下的產(chǎn)品紛紛漲價，其中，風(fēng)行給出的理由是成本上漲壓力。而與此同時，蒙牛伊利兩大巨頭則“按兵不動”。未來幾個月，是產(chǎn)奶淡季，全國乳業(yè)漲勢不可避免？

原奶價漲推高牛奶價格 在一份風(fēng)行牛奶給經(jīng)銷商的《價格調(diào)整》函中顯示，2012年飼料價格持續(xù)上漲造成公司奶牛養(yǎng)殖成本相應(yīng)增加，加上人工和其他相關(guān)材料成本的提高，導(dǎo)致公司面對的成本壓力越來越大。為了保證所供應(yīng)的牛奶質(zhì)量不受影響，公司擬從12月1日開始對部分產(chǎn)品的銷售價格進行調(diào)整。據(jù)了解，風(fēng)行牛奶進行調(diào)價的產(chǎn)品合共22種，包括了巴氏奶和常溫奶，漲幅為3%到10%不等。而在此之前，在11月中旬的時候，武漢地區(qū)多款光明乳業(yè)生產(chǎn)的鮮奶和酸奶產(chǎn)品紛紛提價。

相對國內(nèi)區(qū)域品牌的漲勢，蒙牛伊利兩大巨頭卻巋然不動。蒙牛官方對南都記者回應(yīng)稱，蒙牛針對目前飼料價格推高奶牛養(yǎng)殖成本的情況，適當(dāng)提高了原奶的收購價格，但其產(chǎn)品價格近期并無提價計劃。而伊利官方也表示近期不會漲價。

風(fēng)行牛奶漲價理由受質(zhì)疑 記者從一位不愿具名的乳制品行業(yè)從業(yè)人士那了解到，廣東本地的原料奶價格決定機制與其他省份有所不同。首先廣東收奶不通過中介，本土企業(yè)直接從牧場收奶，奶牛數(shù)量少，目前廣東奶牛存欄量約6.3萬頭，在產(chǎn)奶的也就4萬到5萬頭，其中，擁有兩三百頭�；蛞陨系拇笮湍翀鲋挥屑s50家。其次，廣東的原料奶價格相對來講比較高，一般為5000元-5200元/噸，而外省的同類價格一般為3800元-4000元/噸，而且本地牧場的議價能力較高，在高價之下，也能維持比較高的質(zhì)量。不過，廣東乳業(yè)原料奶的價格一旦制定，下來整整一年時間里，乳企從牧場收奶都是沿用之前確定的收購價格。

另外，該業(yè)內(nèi)人士指出，在本地乳企的各項成本中，原料成本占60%，包裝成本占20%，水電人工稅收則20%，行業(yè)的純利率大致6%-10%，比外省很多乳企的4%-5%平均水平要高。因此，行業(yè)人士稱，以目前的市場情況，風(fēng)行牛奶以成本上漲壓力為由調(diào)高產(chǎn)品售價，有點站不住腳。

明年乳制品價格或全面上漲 廣東奶業(yè)協(xié)會會長陳三有12月3日對南都記者表示，目前廣東的奶農(nóng)與企業(yè)已經(jīng)開始就明年的原奶收購價格進行談判�！澳壳澳剔r(nóng)的漲價要求為8%左右，這個對企業(yè)來講比較難以接受，然而，考慮到目前的情況，預(yù)計最終談下來的價格漲幅應(yīng)該至少在3%-5%左右，而這個數(shù)字恰好也是今年原奶收購價格針對去年的漲幅，也就是說，原奶價格漲幅估計降不下來�！�

另有專家指出，如果將視線放到全國范圍，尤其是蒙牛伊利這樣的大型企業(yè)，其產(chǎn)品的全面漲價不可避免。從去年開始，乳品企業(yè)在原料、包裝、人工等方面成本開始上漲，蒙牛伊利通過各種方式進行了消化，在年初也進行了一次調(diào)價。目前，國內(nèi)原奶進入供應(yīng)相對緊張的時期，價格有所上漲，對企業(yè)而言，成本有一定壓力，但大型企業(yè)之前消化部分壓力，短期企業(yè)不會漲價，然而春節(jié)過后，可能將有一輪調(diào)價。

（資料來源：南方都市報）