您當(dāng)前位置：奶山羊市場(chǎng)主要包括種羊、產(chǎn)品等產(chǎn)業(yè)鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)。在前不久本報(bào)刊發(fā)的《奶山羊發(fā)展緣何后勁不足》一文中作者解讀了造成奶山羊發(fā)展的種種瓶頸。
那么如何拓展奶山羊市場(chǎng)，尋求破解之道成了科研人員、企業(yè)家和養(yǎng)殖戶需要考慮和解決的首要問題。
企業(yè)與養(yǎng)殖戶是利益共同體
“在奶山羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中起關(guān)鍵作用的是乳品企業(yè)，而產(chǎn)品的更新?lián)Q代和研發(fā)能力是企業(yè)生存和發(fā)展的保障之一，各級(jí)政府應(yīng)該以項(xiàng)目的形式支持企業(yè)發(fā)展，提高企業(yè)創(chuàng)新能力，使企業(yè)與養(yǎng)殖戶建立互利雙贏的合作關(guān)系，成為名副其實(shí)的利益共同體，發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用�！蔽鞅鞭r(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物遺傳育種專業(yè)羅軍博士認(rèn)為，拓展奶山羊市場(chǎng)的基本策略要從建立健全奶山羊種羊生產(chǎn)銷售體系；提高種羊質(zhì)量和個(gè)體產(chǎn)奶量；依托協(xié)會(huì)組織，建設(shè)奶山羊養(yǎng)殖基地；加強(qiáng)羊奶及其產(chǎn)品的宣傳促銷，擴(kuò)大消費(fèi)群體等策略入手逐一解決。
“我國(guó)的奶山羊種羊登記制度尚不健全，銷售體系不完整，造成質(zhì)量?jī)r(jià)格參差不齊，對(duì)奶山羊良種生產(chǎn)和品質(zhì)提高會(huì)產(chǎn)生很大的副作用�！彼e例分析說，為了使奶山羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，可以建立全國(guó)奶山羊種羊銷售網(wǎng)絡(luò)，健全種羊登記注冊(cè)制度，科學(xué)合理定價(jià)銷售，保護(hù)各方利益。
穩(wěn)定奶源 合理規(guī)劃發(fā)展區(qū)域
穩(wěn)定的奶源生產(chǎn)基地是奶山羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中的必要環(huán)節(jié)，應(yīng)根據(jù)自然經(jīng)濟(jì)、生態(tài)環(huán)境等條件合理布局奶山羊發(fā)展區(qū)域，進(jìn)行適度規(guī)模下的專業(yè)化生產(chǎn)，使得奶源基地不僅僅提供原料奶，同時(shí)也應(yīng)成為奶山羊高新科技研究推廣的場(chǎng)所和示范基地，提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。
“奶山羊產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖規(guī)模大、羊奶質(zhì)量要求高，傳統(tǒng)手工擠奶不能滿足生產(chǎn)要求”。為了逐步推廣機(jī)器擠奶，羅軍建議可在奶山羊集中飼養(yǎng)地區(qū)建立擠奶站，“分散飼養(yǎng)，集中擠奶，發(fā)展養(yǎng)殖小區(qū)，增加養(yǎng)殖規(guī)模，以村為單元發(fā)展奶山羊產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)規(guī)�；B(yǎng)殖�！�
同時(shí)羅軍認(rèn)為，加快奶山羊良種繁育速度，重點(diǎn)提高奶山羊單產(chǎn)和良種覆蓋率，要繼續(xù)抓好奶山羊良種繁育技術(shù)研究，進(jìn)而提高奶山羊種羊質(zhì)量，增加群體中良種羊的數(shù)量，提高產(chǎn)奶量。
進(jìn)軍農(nóng)村市場(chǎng) 打造“羊奶飲品”
“盡管現(xiàn)有企業(yè)立足羊奶及其產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)保健功能進(jìn)行大力宣傳，開拓產(chǎn)品市場(chǎng)，但由于種種原因收效甚微，進(jìn)一步加強(qiáng)羊奶消費(fèi)市場(chǎng)的培育工作很有必要。”羅軍說，奶山羊產(chǎn)業(yè)也應(yīng)緊緊抓住我國(guó)奶業(yè)發(fā)展的有利時(shí)機(jī)，并借助政府和市場(chǎng)兩種力量的有機(jī)結(jié)合，培育羊奶消費(fèi)市場(chǎng)，加大科學(xué)宣傳力度，在城市推行營(yíng)養(yǎng)保健型“羊奶早餐”。
在羅軍看來，同樣不能忽視農(nóng)村市場(chǎng)，應(yīng)逐步提高乳制品在農(nóng)村市場(chǎng)的占有率。此外，還要將眼光瞄向國(guó)際市場(chǎng)，特別是東南亞市場(chǎng)，而市場(chǎng)不斷擴(kuò)大將有利于奶山羊產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
奶山羊發(fā)展的對(duì)策與建議
（上傳時(shí)間:2010-8-24 21:56:21 文章來源:農(nóng)業(yè)科技報(bào) 瀏覽次數(shù) 打印）收藏
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