日前，光明乳業(yè)宣布，將以增資的形式認(rèn)購(gòu)新西蘭SynlaitMilk公司新增股份，持有其股本總額的51%股份，取得控股權(quán)。

　　中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然分析，乳企紛紛建立奶源基地的根本原因在于目前愈演愈烈的奶源短缺問(wèn)題。奶源短缺問(wèn)題已成為制約乳制品行業(yè)發(fā)展的瓶頸，“得奶源者得天下”的共識(shí)已深入行業(yè)每一個(gè)人心中。我國(guó)奶牛單產(chǎn)較低，先進(jìn)技術(shù)的推廣也很難，奶源短缺問(wèn)題嚴(yán)重，不少大型企業(yè)紛紛從國(guó)外大量進(jìn)口。

　　中投顧問(wèn)發(fā)布的《2010-2015年中國(guó)乳制品行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》中顯示，從06年開(kāi)始，全國(guó)奶牛存欄數(shù)同比增長(zhǎng)3%左右，低于正常自然增長(zhǎng)率8%。我國(guó)主要有五大奶源地區(qū)：內(nèi)蒙古奶源帶、東北奶源帶、華北奶源帶、新疆奶源帶及其他地區(qū)，其他地區(qū)主要包括西安、上海、山東等地。

　　周思然指出，奶牛存欄數(shù)的恢復(fù)周期起碼要三年，而三聚氰胺之后，不少奶農(nóng)宰殺奶牛、倒奶現(xiàn)象嚴(yán)重，至今為止，這種因三聚氰胺事件帶來(lái)的奶牛養(yǎng)殖量下降的現(xiàn)象并未得到很好的改觀。再加上不少地區(qū)奶站、乳企等故意壓低原奶收購(gòu)價(jià)格，奶農(nóng)無(wú)利可賺，放棄奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)象也頻頻出現(xiàn)。另外，終端奶粉價(jià)格上漲而原奶收購(gòu)價(jià)格并未得到很好改善的情況也進(jìn)一步促使奶農(nóng)積極性下降。

　　各大乳企都已經(jīng)在不少地方建設(shè)了自己的奶源基地，周思然指出東北奶源帶作為我國(guó)傳統(tǒng)乳制品企業(yè)最為集中的地方，分布著完達(dá)山、雀巢、味全、金星等許多企業(yè)。

　　中投顧問(wèn)研究總監(jiān)張硯霖也指出，隨著人們消費(fèi)水平和購(gòu)買能力的提高，乳制品已從營(yíng)養(yǎng)品轉(zhuǎn)為大眾消費(fèi)品，但就其發(fā)展而言，仍然存在奶源短缺、質(zhì)量安全及營(yíng)銷環(huán)節(jié)的惡性競(jìng)爭(zhēng)等各大問(wèn)題，其中，奶源短缺問(wèn)題是制約乳業(yè)未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵因素。只有良好有效地解決這些問(wèn)題，才能使乳制品行業(yè)的未來(lái)發(fā)展更加健康有序。