中國奶業(yè)經(jīng)濟月報2024年02月

總體形勢分析

生鮮乳月度均價下跌，跌幅縮小

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)，2024年1月生鮮乳月度均價3.65元/千克，環(huán)比下跌0.5%，跌幅縮小0.3個百分點，同比下跌11.0%。最后一周3.64元/千克，比前一周下跌0.3%，同比下跌11.0%。

玉米2024年1月均價繼續(xù)下跌，跌幅擴大

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2024年1月份全國玉米月平均價格2.72元/千克，環(huán)比下跌3.4%，跌幅擴大0.8個百分點，同比下跌10.5%。產(chǎn)區(qū)跌幅大于銷區(qū)。

豆粕2024年1月均價繼續(xù)下跌

農(nóng)業(yè)部農(nóng)村監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2024年1月份全國豆粕月平均價格4.17元/千克，環(huán)比下跌3.5%，同比下跌16.4%。

伊利行知計劃助力鄉(xiāng)村振興；蒙牛與相關(guān)單位圍繞金融服務(wù)、飼草種植、奶牛遺傳改良簽署三項協(xié)議，助力寧夏奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，并與上海兒童醫(yī)學(xué)中心開啟AI兒童精準(zhǔn)營養(yǎng)新征程；飛鶴推出冰淇淋系列產(chǎn)品，稀奶油、乳鐵蛋白項目將于7月投產(chǎn)。

國際市場脫脂奶粉價格先跌后漲 全脂奶粉上漲

2024年1月，GDT兩次網(wǎng)上拍賣，脫脂奶粉價格先跌后漲，全脂奶粉全部上漲。與上次拍賣相比，1月2日舉行的第347次拍賣，脫脂奶粉拍賣價2,613美元/噸，價格指數(shù)下跌0.9%，全脂奶粉3,290美元/噸，上漲2.5%；1月16日舉行的第348次拍賣，脫脂奶粉2,638美元/噸，價格指數(shù)上漲1.2%，全脂奶粉3,353美元/噸，上漲1.7%。

2023年牛奶產(chǎn)量4197萬噸，增6.7%

根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)，2023年，我國畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定增長，其中牛奶產(chǎn)量4197萬噸，增長6.7%。

Table2-1  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測奶牛主產(chǎn)�。▍^(qū)）

生鮮乳平均價格

Figure2-1 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國生鮮乳周價監(jiān)測

2021.01-2024.01

現(xiàn)代牧業(yè)葛根塔拉牧場現(xiàn)存欄后備牛3008頭

內(nèi)蒙古烏蘭浩特市現(xiàn)代牧業(yè)葛根塔拉牧場的建成投產(chǎn)，探索出奶牛產(chǎn)業(yè)向集約化、規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展的新模式、新路徑，讓奶牛養(yǎng)殖成為吸納就業(yè)、助農(nóng)增收的“香餑餑”。

據(jù)了解，目前牧場現(xiàn)存欄后備牛3008頭，帶動周邊農(nóng)戶就業(yè)22人，全部投產(chǎn)后將可帶動500至600人的就業(yè)，同時，牧場預(yù)計流轉(zhuǎn)青貯地10000畝，每畝地可給農(nóng)戶帶來50元增收。

烏蘭浩特市現(xiàn)代牧業(yè)葛根塔拉牧場占地面積3066畝，總投資8.43億元，一期可容納奶牛7400頭。后續(xù)由現(xiàn)代牧業(yè)（集團）有限公司負(fù)責(zé)運營，項目全部達(dá)產(chǎn)達(dá)效后，預(yù)計日供原奶600噸以上，每年將帶動10萬余畝優(yōu)質(zhì)飼草種植，直接和間接帶動超2萬農(nóng)牧民就業(yè)增收。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛第九座牧場落戶吉林

2024年1月13日，認(rèn)養(yǎng)一頭牛第九座牧場——五家戶牧場已正式投運，首批600余頭牛正式進駐。五家戶牧場是認(rèn)養(yǎng)一頭牛目前養(yǎng)殖規(guī)模最大和第一座在吉林投用的牧場，其計劃設(shè)計存欄奶牛25000頭。

2024年1月，吉林省長春市委書記張恩惠會見了認(rèn)養(yǎng)一頭牛集團董事長徐曉波，雙方就開展農(nóng)產(chǎn)品和食品深加工產(chǎn)業(yè)項目合作進行交流座談。

光明牧業(yè)上海金山奶�？萍夹≡航遗�

2024年1月12日下午，上海金山奶�？萍夹≡航遗苾x式在光明牧業(yè)金山種奶牛場順利舉行。

上海金山奶�？萍夹≡河芍袊�農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所與光明牧業(yè)有限公司共建，集人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新、社會服務(wù)于一體，對外開展產(chǎn)品示范、技術(shù)培訓(xùn)、科普講座、現(xiàn)場觀摩等活動，不斷普及高校農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)知識，提升職業(yè)農(nóng)民的科學(xué)素養(yǎng)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)科研和生產(chǎn)實踐環(huán)節(jié)的有效連接，培養(yǎng)“知農(nóng)、愛農(nóng)、興農(nóng)”的農(nóng)業(yè)高層次應(yīng)用型人才。

浙江省奶牛遺傳改良與乳品質(zhì)研究重點實驗室正式啟用

1月12日，浙江省奶牛遺傳改良與乳品質(zhì)研究重點實驗室啟用儀式在鹿泰總部科創(chuàng)園一號樓舉行。

實驗室位于溫州市首個山海協(xié)作“飛地”創(chuàng)新平臺——鹿泰總部科創(chuàng)園，依托單位為浙江中星畜牧科技有限公司，由泰順縣人民政府、浙江大學(xué)、浙江一鳴食品股份有限公司共建，是浙江省唯一一家以奶牛種質(zhì)創(chuàng)新為主題的科創(chuàng)平臺，旨在建成具有南方特色、浙江優(yōu)勢，貫通基礎(chǔ)研究、應(yīng)用開發(fā)、成果轉(zhuǎn)化，覆蓋數(shù)智育種、分子營養(yǎng)、新品開發(fā)的綜合性創(chuàng)新平臺，形成優(yōu)異種源創(chuàng)制和優(yōu)質(zhì)乳品研發(fā)“兩大高地”。

廣西合浦南國乳業(yè)奶水牛養(yǎng)殖基地上半年投產(chǎn)

落戶于廣西北海合浦縣的合浦南國乳業(yè)奶水牛生態(tài)養(yǎng)殖示范基地項目建設(shè)進展順利，預(yù)計今年上半年全面投產(chǎn)。

項目總投資1億元，占地150畝，主要建設(shè)含奶水牛種源基地+迭代育種基地+集中養(yǎng)殖智慧養(yǎng)殖+種養(yǎng)結(jié)合有機牧草種植等內(nèi)容的生態(tài)示范基地，設(shè)計存欄3000頭良種奶水牛。目前，項目已累計投資814萬元，預(yù)計春節(jié)前奶牛入欄200頭。