您當(dāng)前位置：摘要：隨著育種技術(shù)的提高，在酸性土壤也能種植紫花苜蓿。通過紫花苜蓿飼喂奶牛效果試驗，結(jié)果表明，紫花苜蓿營養(yǎng)物質(zhì)含量高，適口性好，奶牛采食后，生鮮乳產(chǎn)量增加，質(zhì)量提高，養(yǎng)殖效益增加。充分利用洱源縣光、熱、土地資源，建立示范，引導(dǎo)奶農(nóng)，大力推廣種植紫花苜蓿，建立現(xiàn)代奶牛養(yǎng)殖模式。
關(guān)健詞：紫花苜蓿；飼喂奶牛；試驗研究
紫花苜蓿具有產(chǎn)草量高，營養(yǎng)物質(zhì)含量高等特點，通過紫花苜蓿飼喂奶牛效果試驗，目的了解掌握提高產(chǎn)奶量、奶質(zhì)有關(guān)參數(shù)，指導(dǎo)奶農(nóng)改變長期以來，以精料、秸稈、少量天然牧草為主飼喂奶牛的方式。
1 試驗材料和方法
1．1試驗時間及地點試驗于2008年8月1日至11月7日在洱源縣三營鎮(zhèn)永樂村民委會鐘家營自然村的9戶奶農(nóng)中進行, 預(yù)試期100d,正試期90d。
1．2材料
1．2.1試驗樣本及分組：選出16頭奶牛，品種全為荷斯坦泌乳奶牛（鄧川黑白花奶牛），胎次、泌乳時間基本相同，統(tǒng)一編號；分為2組，每組各8頭。觀察結(jié)束后，分別去掉最高、最低的2頭。實際對比分析有12頭。
表1 試驗奶牛樣本試前分組表
試驗組A
對照組B
編號
年齡
胎次
泌乳月數(shù)
日產(chǎn)奶量(kg)
體重(kg)
編號
年齡
胎次
泌乳月數(shù)
日產(chǎn)奶量(kg)
體重(kg)
1
4
2
3
15.6
445
1
6
3
4
16.5
483
2
3
2
2
25.6
554
2
3
1
4
12.5
413
3
5
3
3
14.4
382
3
4
2
2
12.8
372
4
5
2
4
13.7
451
4
5
2
2
10.1
402
5
5
3
2
21.6
554
5
4
2
3
14.6
487
6
5
3
2
16.9
537
6
6
3
3
16.1
402
7
5
3
2
9.5
417
7
5
2
1
16
494
8
4
2
2
7.3
451
8
4
3
3
24.5
487
合計
36
20
20
124.6
3340
合計
37
18
22
123.1
3053
1．2.2飼料：紫花苜蓿（WL525HQ）、當(dāng)?shù)靥烊荒敛�、蠶豆秸稈、大麥秸稈、稻草、蠶豆、玉米等飼料。試驗組飼喂紫花苜蓿，對照組飼喂天然牧草，每頭奶牛每天飼喂15kg。其它條件相同，飼喂蠶豆粉、大麥粉、主米面等混合精料3.5kg，試用牧草和精料混合，分三次飼喂。大麥秸稈、稻草等秸稈自由採食，喂前、喂后稱重。
表2 日糧組成
飼料類別
精飼料
粗飼料
大麥（kg）
蠶豆（kg）
玉米（kg）
苜蓿（kg）天然牧草（kg）
蠶豆秸稈（kg）
大麥秸稈
（kg）
稻草
（kg）
試驗組A
20.5
1
15
2
自由采食
自由采食
對照組B
2
0.5
1
15
2
自由采食
自由采食
1．2.3工具：刈割牧草工具，奶桶，樣品瓶；
1．2.4稱量工具：臺稱、桿稱、奶成份分析儀。
1．3飼養(yǎng)管理
試驗?zāi)膛０瓷谑椒椒曫B(yǎng)，自由休息，自由飲水，自由運動�；旌先占Z分3次喂飼，第1次9：30時，第2次13：30時，第3次16：30時。每天擠奶3次，采用機械擠奶，第1次8：30時，第2次15：30時，第3次19：30時。每月17日，對每頭奶牛的生鮮乳取樣，進行成份分析。
2、結(jié)果與分析
2.1飼料成本核算
從表3看出，對照組B秸稈用量比試驗組A多1299.4kg，說明對照組B天然牧草中，營養(yǎng)物質(zhì)含量低，奶牛為營養(yǎng)平衡，加大對秸稈的采食。秸稈用量增加，飼料成本增加519.8元。
表3 飼料消耗及成本核算
飼料類別
大麥
蠶豆
玉米
豆糠
秸稈
青料
合計
單價（元/kg）
1.6
2.7
1.9
2
0．4
0．3
試驗組A
數(shù)量（kg）
540
270
1080
2970
4641.2
8100
17601.2
金額（元）
864
729
2052
2160
1856.4
2430
10091.4
對照組B
數(shù)量（kg）
540
270
1080
2970
5940.6
8100
18900.6
金額（元）
864
729
2052
2160
2376.3
2430
10611.3
2.2奶量、奶質(zhì)比較及分析
2．2．1產(chǎn)奶量結(jié)果分析
表4結(jié)果顯示，試驗組A奶產(chǎn)量高，比對照組高765.8公斤，每頭多127.2公斤,頭均多1.4公斤，提高奶產(chǎn)量效果好。產(chǎn)奶曲線顯示，產(chǎn)奶量遞減慢。原因是試驗組飼喂紫花苜蓿，紫花苜蓿營養(yǎng)物質(zhì)豐富，使用后，能增加產(chǎn)奶量。
表4 產(chǎn)奶量統(tǒng)計
試驗前（kg）
1-30天（kg）
31-60天（kg）
61-90天（kg）
合計（kg）
頭均產(chǎn)奶量（kg）
日頭均產(chǎn)奶量（kg）
試驗組A
109.3
2864.2
2572.2
2483.3
7919.7
1319．5
14．7
對照組B
113.5
2632.9
2416.8
2104.2
7153.9
1192．3
13．3
兩組差異
-0.38
+231.3
+155.54
+379.1
+765.8
+127．2
+1．4
2.2.2生鮮乳質(zhì)量差異情況
從表5看出，試驗組A生鮮乳中營養(yǎng)成份高，和對照組B相比，生鮮乳中乳蛋白、乳脂率、乳糖含量分別高0.49、0.32、0.19個百分點, 生鮮乳品質(zhì)好。紫花苜蓿中的粗蛋白、可消化蛋白、鈣、磷含量高，有了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶的物質(zhì)基礎(chǔ)。
表5 生鮮乳成份分析
乳脂率
乳蛋白含量
非脂
乳糖
灰份
試驗組A
4．03
3．35
8．79
4．94
0．61
對照組G
3．54
3．03
8．27
4．75
0．62
差異
+0．49
+0．32
+0．52
+0．19
-0．01
2.3經(jīng)濟效益比較
表6顯示，試驗組比對照組收入多2851．69元，頭均468．54元，利潤高3371．59元，頭均561．93元。同收入差異相比，利潤差異增大。原因是試驗組的生鮮乳產(chǎn)量高，等級高，價格高。
表6 經(jīng)濟效益比較
組別
生鮮乳價格（元）
總收入（元）
頭均收入（元）
利潤（元）
頭均利潤（元）
試驗組A
2.23
17660.26
2936.63
7568.86
1261.47
對照組B
2.07
14808.57
2468.09
4197.27
699.54
差異
0.16
2851.69
468.54
3371.59
561.93
3、結(jié)論
3.1紫花苜蓿的飼喂效果優(yōu)于天然草，這是因為紫花苜蓿的粗蛋白、能量、維生素、礦物質(zhì)等物質(zhì)營養(yǎng)含量高。種植紫花苜蓿養(yǎng)奶牛，轉(zhuǎn)化率高，成本低，是較好的優(yōu)質(zhì)飼料生產(chǎn)方式。
3.2這次試驗紫花苜蓿僅為15公斤，和日常的用量相比，量不足，如果加大用量，對產(chǎn)奶量的提高將更加顯著；若再以混合日糧方式飼喂，產(chǎn)奶量差異將十分顯著。
3.3人口多，耕地少，原有灘地、草地已用于開墾，草地面積減少，加上封山禁放，自然牧草資源減少，建立新型牧草生產(chǎn)方式，十分必要。洱源縣有較多旱地、沙地、退耕地、核桃林地，可加大紫花苜蓿種植面積，規(guī)�；B(yǎng)殖，建立生態(tài)牧區(qū)。開展紫花苜蓿加工，培植草產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。
致謝
此試驗在云南省草山飼料工作站幫助指導(dǎo)下完成方案設(shè)計,開展試喂觀察;得到新希望鄧川蝶泉乳品公司支持,對生鮮乳成份分析,在此表示感謝!
紫花苜蓿飼喂奶牛試驗研究
（上傳時間:2012-5-30 0:20:20 文章來源:洱源縣奶牛區(qū)域推廣站 瀏覽次數(shù) 打印）收藏
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