2015年10月14-16日，由云南省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所舉辦的生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管培訓(xùn)班在昆明祥瑞賓館四樓報(bào)告廳舉行，昆明市區(qū)域推廣站組織了晉寧、宜良、五華、石林、尋甸等縣區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、奶牛場(chǎng)（合作社）、雪蘭公司等相關(guān)人員參加了培訓(xùn)。云南省農(nóng)業(yè)廳草山飼料處徐祖林處長、云南省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所朱榮副所長、昆明市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所孟興祥書記出席了會(huì)議。

培訓(xùn)班開幕式上徐祖林處長首先做了發(fā)言，他重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)此次培訓(xùn)班意義重大，參會(huì)人員要帶著問題聽、針對(duì)問題做、帶著問題學(xué)，通過培訓(xùn)解決工作中需要解決的問題。他要求各級(jí)監(jiān)管部門今后要做好以下幾項(xiàng)工作：一是奶站的建設(shè)和發(fā)證要符合國家法律法規(guī)的要求；二是進(jìn)一步完善好生鮮乳收購站的設(shè)施設(shè)備；三是加強(qiáng)生鮮乳運(yùn)輸車輛的管理；四是加強(qiáng)日常監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，制定預(yù)防措施，保障生鮮乳質(zhì)量安全。

昆明市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所孟興祥書記也在會(huì)上做了發(fā)言，他用一句歌聲表達(dá)了對(duì)乳業(yè)的關(guān)愛和希望。乳制品質(zhì)量安全是重大的民生問題，關(guān)系到消費(fèi)者的身心健康，此次生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管培訓(xùn)會(huì)非常必要和及時(shí)。他要求昆明市參加此次培訓(xùn)班的人員要認(rèn)真聽課，培訓(xùn)班結(jié)束后將徐祖林處長提出的要求帶回去認(rèn)真研究、梳理，查找分析生鮮乳質(zhì)量監(jiān)管中存在的不足和問題，切實(shí)做好生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作，確保不發(fā)生質(zhì)量安全事故。

在隨后的培訓(xùn)會(huì)上，各位講課專家從各自的專業(yè)角度就法律法規(guī)、奶牛飼養(yǎng)管理及常見病防治，生鮮乳質(zhì)量控制、抽樣技術(shù)規(guī)范和生鮮乳質(zhì)量安全快速檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行了講解。內(nèi)容豐富，與會(huì)者認(rèn)真聽講積極互動(dòng)，培訓(xùn)班取得了預(yù)期效果，為今后抓好生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作及促進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。