2008年全國畜牧總站在相關省區(qū)試點啟動實施“德系西門塔爾牛推廣試驗示范” 項目，2009年我省被增補進入試點省份。全國畜牧總站及省家畜改良工作站決定把項目安排在全省西門塔爾肉牛改良基礎最好的大理州進行實施，經(jīng)過實地踏查，確定南澗、巍山兩個縣為項目縣，并由大理州家畜繁育指導站負責組織項目在兩個縣的具體實施工作。經(jīng)過寶牛育種公司北京代表處為我省項目區(qū)配發(fā)了500劑試驗凍精之后，項目工作于2009年9月份開始同時在兩縣啟動運行。工作中，兩縣畜牧技術推廣站選擇西門塔爾雜交母牛較為集中的一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行布點，嚴格選取西門塔爾雜交母牛為配種對象，對養(yǎng)牛戶作了關于乳肉兼用牛生產性能特性的宣傳講解，并簽訂了對雜交后代試驗牛進行跟蹤測定的協(xié)議。在分別把試驗凍精使用完畢之后，南澗縣取得完成配種136頭，預計有100頭左右受胎，巍山縣完成配種119頭，妊娠檢查表明受胎59頭。

今年5月底以來，兩個縣的配種母牛相繼開始產犢，至今巍山縣已產犢30多頭，南澗縣則已有近60頭。出生的雜交犢牛體型勻稱、長勢良好，充分表現(xiàn)了弗萊維赫牛的品種特點。根據(jù)全國畜牧總站的試驗方案要求，要對弗萊維赫凍精后代試驗牛進行生長發(fā)育（體重、體尺）、繁殖性能、飼養(yǎng)成本、產肉情況、產奶量和乳品質、飼養(yǎng)效益等方面的長期的綜合測定記錄，最后要得出使用弗萊維赫牛的一個綜合的評價結果，因此對這些牛的測定工作仍將要持續(xù)進行3年左右。

弗萊維赫屬于德系西門塔爾牛，俗名又稱花斑牛，品種特征是乳肉兼用，德國在對西門塔爾牛的育種理念上，不僅保持強調肉用性能，而且更加追求使繁殖母牛取得較好的產奶量，因而能夠體現(xiàn)使飼養(yǎng)者獲得一個較為卓越的飼養(yǎng)經(jīng)濟效益，為此專門經(jīng)過對前德系西門塔爾牛進行了為期20年的定向選育，終于培育出了弗萊維赫牛。德國寶牛育種公司資料介紹：2008年弗萊維赫在德國有367萬頭，其中接受乳用性能測定的母牛89.4萬頭，登記母�？倲�(shù)67.4萬頭，測定平均產奶量7020㎏，乳脂率4.13%，乳蛋白率3.49%，肉用性能平均日增重的場內測定成績（自出生）為1350g。

弗萊維赫牛已經(jīng)引起世界各國矚目，我國亦把引進弗萊維赫牛遺傳物質提上工作日程。2008年4月，全國畜牧總站與德國寶牛育種中心在北京召開了“德系西門塔爾（弗萊維赫）乳肉兼用牛推廣項目實施方案”簽字儀式暨新聞發(fā)布會，旋即正式啟動實施推廣弗萊維赫牛的相關工作。可以肯定，這方面的工作將會是今后我國肉牛產業(yè)發(fā)展的一個導向和著重點之一，國家在肉牛產業(yè)方面的一些項目和資金的安排也將會圍繞弗萊維赫牛展開，同時從更長遠的角度來講，此舉也無疑會對我國奶業(yè)的結構和布局調整產生一定的積極影響。

試驗、示范和推廣弗萊維赫乳肉兼用牛，也是云南省現(xiàn)代農業(yè)奶牛產業(yè)技術體系工作的一項重要規(guī)劃內容。根據(jù)我省養(yǎng)牛業(yè)生產現(xiàn)狀，奶業(yè)發(fā)展的內容不僅僅只是很單純地指向于已具規(guī)模的荷斯坦奶牛，而且也應包括大力發(fā)展奶水牛和推廣西門塔爾乳肉兼用牛，對此體系首席專家毛華明教授曾經(jīng)專門論述過《云南省發(fā)展百萬頭奶牛的可行性分析》，認為只要認真組合并加以開發(fā)荷斯坦奶牛、奶水牛和西門塔爾乳肉兼用牛擠奶，從未來的長遠發(fā)展前景來講，我省發(fā)展百萬頭奶牛的可行性還是存在的。

對大理州而言，推廣應用弗萊維赫乳肉兼用牛已經(jīng)具備了扎實的凍精改良基礎和較大規(guī)模的西門塔爾雜交母牛條件，目前和今后，只要繼續(xù)持續(xù)加大弗萊維赫凍精在現(xiàn)有肉牛改良中的使用力度，并且加以合理引導雜交母牛群體擠奶和同步建設好乳品加工企業(yè)對西門塔爾奶源的收購體系，那么在山區(qū)各縣很快就會開始形成以西門塔爾牛奶為特色的奶業(yè)新區(qū)和奶業(yè)基地。這樣，對于有效聯(lián)動大理州奶牛業(yè)和肉牛業(yè)之間的相互促進和協(xié)調發(fā)展，提升養(yǎng)牛戶和整個肉牛產業(yè)的總體經(jīng)濟效益，增強大理奶業(yè)的特色和乳產品的市場競爭力，優(yōu)化奶業(yè)生產布局、調整奶業(yè)發(fā)展重心、實施農業(yè)區(qū)域環(huán)境保護、特別是強化洱海保護和周圍環(huán)境治理等方面，均具有重要的生態(tài)戰(zhàn)略、資源戰(zhàn)略和經(jīng)濟戰(zhàn)略意義�？梢灶A期，照此勢頭發(fā)展下去，時隔不久西門塔爾奶牛和奶業(yè)必將成為大理州奶業(yè)實現(xiàn)蛻變，取得科學發(fā)展、持續(xù)發(fā)展和現(xiàn)代化發(fā)展的新要素。

    在2010年，奶牛產業(yè)技術體系投資購買了3000余劑弗萊維赫凍精，相繼發(fā)放到南澗、巍山、彌渡、曲靖等地的一些示范場、示范村和養(yǎng)牛戶進行試驗示范，雜交犢牛出生以后，體系將為每頭犢牛首先配送10㎏犢牛精料，并決定對南澗、巍山兩縣分別配給1臺稱重專用的電子稱衡器，今年還將計劃再度加大投資引進更多的弗萊維赫凍精，繼續(xù)發(fā)放到示范縣使用，通過加大經(jīng)費和各種措施的投入，努力促進乳肉兼用牛推廣在我省取得更快的發(fā)展。