受云南省奶業(yè)協(xié)會會長、云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家毛華明教授的邀請，2012年3月24—25日，原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽會長劉成果、中國奶業(yè)協(xié)會秘書長谷繼承、副秘書長楊秀文、國家現(xiàn)代奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家李勝利教授等專家在德宏州畜牧獸醫(yī)局局長謝波及州、縣市相關(guān)部門人員的陪同下，到德宏考察奶水牛產(chǎn)業(yè)。州人民政府副州長板巖過在芒市期間陪同考察。

考察組一行實地考察了芒市芒丙奶水牛養(yǎng)殖小區(qū)、法帕朝陽奶水牛專業(yè)合作社、盈江縣宏發(fā)奶水牛專業(yè)合作社養(yǎng)殖小區(qū)、德宏祥祥乳業(yè)有限公司。期間，考察組的領(lǐng)導和專家分別與州市領(lǐng)導、德宏祥祥乳業(yè)有限公司負責人、養(yǎng)殖戶就德宏奶水牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展問題進行了深入交流與座談。

考察組考察芒市芒丙奶水牛養(yǎng)殖小區(qū)

座談會上，中國奶業(yè)協(xié)會考察組的領(lǐng)導和專家聽取了德宏奶水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況匯報，詳細了解德宏奶水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)、運轉(zhuǎn)模式、養(yǎng)殖效益、產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓、存在問題等情況，對德宏奶水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成績給予了充分的肯定，并就德宏州奶水牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式、品種改良、飼養(yǎng)管理技術(shù)、水牛奶產(chǎn)品研發(fā)定位及市場開拓等方面給予了指導和建議。原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽會長劉成果做了重要講話：第一，發(fā)展奶水牛產(chǎn)業(yè)的必要性和可行性。中國水牛牛種資源豐富，全國有2000多萬頭水牛，隨著社會發(fā)展，現(xiàn)在和將來水牛功能將由役用向肉用、乳用或乳肉兼用方向轉(zhuǎn)變，德宏發(fā)展奶水牛產(chǎn)業(yè)順應(yīng)了發(fā)展趨勢。目前中國奶業(yè)的現(xiàn)狀是北奶南調(diào)，南方牛奶的市場還是大的，由于南方高溫高濕的氣候環(huán)境，荷斯坦奶牛發(fā)展有局限性，使得南方發(fā)展奶水牛產(chǎn)業(yè)具有巨大空間，德宏發(fā)展奶水牛產(chǎn)業(yè)大有可為。第二，德宏具有發(fā)展奶水牛的有利條件，是可行的。德宏地區(qū)有養(yǎng)水牛的習慣，有德宏水牛資源、中歐水牛開發(fā)項目作基礎(chǔ)，且甘蔗稍、玉米稈等飼草飼料資源豐富，非常適合發(fā)展奶水牛，因地制宜的發(fā)展奶水牛業(yè)是有必要的，是有希望的。第三，乳肉兼用型奶牛是今后發(fā)展方向，德宏奶水牛產(chǎn)業(yè)符合這個發(fā)展方向。中國奶業(yè)近年的發(fā)展歷程表明，荷斯坦奶牛除了奶產(chǎn)量高外，基本沒有其它殘余價值，單純的奶牛養(yǎng)殖，容易受到企業(yè)、市場、道德等因素的影響，乳肉兼用型是今后的發(fā)展方向，奶不賺錢肉賺錢，德宏發(fā)展奶水牛業(yè)，順應(yīng)了乳肉兼用這個方向，克服了單獨養(yǎng)殖奶牛的缺點。第四，奶水牛發(fā)展看德宏，中國奶水牛業(yè)發(fā)展希望最大是在德宏。德宏奶水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展遲緩的原因和當前遇到的困難，在其它地方也存在，有認識問題、技術(shù)問題、市場問題，還有水牛本身的生理問題。德宏州委、州政府實施的奶水�！鞍俅迦f頭”工程項目及國有企業(yè)芒市城市投資公司對德宏祥祥乳業(yè)有限公司的收購控股，承擔了本地奶水牛發(fā)展更多的社會責任，從中我們可以看到，德宏州及各縣市政府都足夠重視奶水牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，抓法和路子對，有重點，有龍頭。政府的重視、龍頭企業(yè)的帶動和社會責任感、當?shù)剞r(nóng)戶養(yǎng)殖奶水牛的積極性、主管部門及相關(guān)產(chǎn)業(yè)體系技術(shù)上的支持，各個環(huán)節(jié)都共同努力了，德宏是奶水牛發(fā)展的一個窗口、試驗區(qū)，中國奶水牛的發(fā)展看德宏。第五，德宏奶水牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)有成效，要走以效益為中心、精細化飼養(yǎng)管理之路。奶水牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，克服了傳統(tǒng)養(yǎng)殖缺點，符合發(fā)展方向，通過建設(shè)規(guī)模化、標準化的奶水牛養(yǎng)殖小區(qū)，可以起到較好的示范帶動作用，有效促進本地水牛的改良力度和基礎(chǔ)能繁母牛群體的擴大；同時奶水牛養(yǎng)殖，不要貪多求大，要算經(jīng)濟賬，以效益為中心，通過建立規(guī)范的飼養(yǎng)管理制度，應(yīng)用現(xiàn)代科學技術(shù)，做到科學管理、科學飼養(yǎng)，提高產(chǎn)奶量和經(jīng)濟效益。第六，企業(yè)要做好水牛奶的市場定位。企業(yè)要充分依托各種技術(shù)平臺，根據(jù)水牛奶量少質(zhì)優(yōu)的特性，瞄準高端市場、特殊市場，把產(chǎn)品市場定位做好，走特色產(chǎn)品發(fā)展之路；避免與蒙牛、伊利等大型乳企產(chǎn)品同質(zhì)化，避免直接競爭，做出適合市場的好產(chǎn)品。第七，認識到水牛奶發(fā)展的可能性是遠遠不夠的，還要認識到奶水牛業(yè)發(fā)展的艱巨性。現(xiàn)在是奶水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸期，遇到困難的時候要堅持，政府要幫助企業(yè)突破發(fā)展的瓶頸期，針對奶水牛產(chǎn)業(yè)處于起步階段、企業(yè)實力弱小、配種、生產(chǎn)周期長等生產(chǎn)問題，要制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展幫扶政策、增加幫扶力度。劉老還勉勵企業(yè)和養(yǎng)殖戶樹立發(fā)展奶水牛產(chǎn)業(yè)的信心和決心，“既來之，則安之”，穩(wěn)扎穩(wěn)打，希望德宏在發(fā)展奶水牛產(chǎn)業(yè)過程中，積極采取“走出去，請進來”的方式，多學習其它地區(qū)的先進經(jīng)驗，不斷創(chuàng)新思路，希望不久的將來可以看到德宏奶水牛產(chǎn)業(yè)取得突破性的發(fā)展。

在祥祥乳業(yè)公司與企業(yè)負責人座談         考察盈江縣宏發(fā)奶水牛養(yǎng)殖合作社、并與養(yǎng)殖戶座談