您當前位置：2012年7月12日，云南省奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系經(jīng)濟研究室蔣永寧教授在大理州洱源縣畜牧站工作人員的陪同下對大理州洱源縣茈碧湖鎮(zhèn)運亨村、鵝墩村、右所鎮(zhèn)幸福村的散奶收奶站、機械化擠奶站以及25戶不同規(guī)模的奶農(nóng)進行了調(diào)研�；诠⿷湽芾怼①|(zhì)量安全等角度對原料奶的生產(chǎn)、運輸、收奶站等環(huán)節(jié)進行了深入而細致的調(diào)查。
大理州洱源縣的奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展在云南省奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著舉足輕重的地位。截至2012年6月30日，洱源縣目前奶牛存欄數(shù)為79944頭，奶牛養(yǎng)殖戶為2.75萬戶，奶牛養(yǎng)殖合作社一個，規(guī)模養(yǎng)殖場一座。目前洱源縣平均每戶存欄3頭。洱源縣的原料奶供應主要通過奶站收購奶農(nóng)散養(yǎng)的奶牛的牛奶，之后由奶站供應到乳制品加工企業(yè)。
收奶站（收奶點）一共586個，其中機械化擠奶站為47個。目前47個機械化擠奶站的運行模式為奶農(nóng)將奶牛趕到機械化擠奶站進行擠奶，原料奶直接進入封閉的制冷儲奶罐中，乳制品加工企業(yè)派出專業(yè)全封閉奶槽車運輸，奶槽車到奶站之后直接連接至冷奶罐中，將原料奶抽到奶槽車中。從擠奶到運輸?shù)竭_乳制品加工企業(yè)整個過程為全封閉過程。
除此47座機械化擠奶站之外，洱源縣的收奶站均為手工擠奶，由于洱源縣的存欄量占大理州總存欄量的三分之二、占云南省奶�？偞鏅诘亩种唬橹破芳庸て髽I(yè)奶源爭奪激烈，在洱源縣的八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及自然村設有收奶站（收奶點）。
大理州洱源縣調(diào)研
（上傳時間:2012-8-31 21:35:44 文章來源:奶牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室 瀏覽次數(shù) 打印）收藏
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