2011年8月4日上午，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室崗位專家蔣永寧教授、起建凌副教授、王奇、譚淑娟老師等一行7人，在大理州奶牛綜合試驗(yàn)站王鵬武站長(zhǎng)的陪同下，參觀了洱源縣新希望集團(tuán)蝶泉乳業(yè)公司，公司相關(guān)負(fù)責(zé)人向調(diào)查組介紹了公司發(fā)展歷史、公司使命、社會(huì)責(zé)任、機(jī)構(gòu)設(shè)置、規(guī)章制度、現(xiàn)代化生產(chǎn)線、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)情況等。同時(shí)，調(diào)查組在該公司收集了關(guān)于公司歷史、章程等對(duì)研究云南奶業(yè)發(fā)展具有重要意義的公司歷史資料。

上午十時(shí)，蔣永寧教授及其團(tuán)隊(duì)來到大理州洱源縣區(qū)域推廣站。洱源縣是大理州奶牛養(yǎng)殖的主要基地，洱源奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究對(duì)研究大理州乃至云南省奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展都有舉足輕重的意義。通過與洱源縣畜牧局局長(zhǎng)以及其他工作人員進(jìn)行座談，洱源縣畜牧局局長(zhǎng)就洱源縣奶牛養(yǎng)殖、奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、奶源基地建設(shè)、生產(chǎn)組織方式、奶制品加工企業(yè)現(xiàn)狀、奶業(yè)發(fā)展在洱源縣的戰(zhàn)略地位、面臨的挑戰(zhàn)做了全面的交流。

下午，蔣永寧教授及其團(tuán)隊(duì)成員分為四組對(duì)洱源縣茈碧湖鎮(zhèn)奶牛養(yǎng)殖合作社、農(nóng)戶、奶站等進(jìn)行有代表性的調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容包括飼草飼料情況、養(yǎng)殖品種情況、技術(shù)需求、養(yǎng)殖成本、收益、牛奶交售情況等，共完成奶牛養(yǎng)殖農(nóng)戶調(diào)查問卷23份，奶牛養(yǎng)殖合作社3份。