新一輪“原料奶安全”隱患
(上傳時(shí)間:2009-12-24 11:11:50 文章來(lái)源:乳品加工與質(zhì)量安全研究室 瀏覽次數(shù) 打印)收藏
12月23日下午,云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)2009年全體理事年會(huì)在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶苑專(zhuān)家樓召開(kāi),與會(huì)理事們就云南省奶業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展思路問(wèn)題展開(kāi)了熱烈的討論,其中“原料奶安全”、“乳制品漲價(jià)”以及“奶牛養(yǎng)殖模式”等問(wèn)題成為大家關(guān)注的議題。 “三聚氰胺事件”對(duì)中國(guó)奶業(yè)造成的陰影尚未散去,但最近發(fā)生的原料奶搶購(gòu)風(fēng)潮正嚴(yán)重威脅著云南原料奶的安全,應(yīng)引起相關(guān)政府部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)以及乳品企業(yè)的高度重視。歲末年初正是節(jié)氣消費(fèi)旺季,各生產(chǎn)廠(chǎng)家正鼓足干勁準(zhǔn)備大干一場(chǎng),但原料奶生產(chǎn)是有限的,造成了搶購(gòu)原料奶的現(xiàn)象,尤其引人關(guān)注的是中國(guó)奶業(yè)巨頭,如伊利牛奶等企業(yè)也加入了云南原料奶的搶購(gòu)隊(duì)伍,據(jù)我會(huì)部分理事反應(yīng),伊利乳業(yè)四川公司已于近日從昆明搶購(gòu)一車(chē)(12噸)原料奶運(yùn)往四川,預(yù)示著更大的原料奶市場(chǎng)波動(dòng),再次加劇了昆明乳企的不安和對(duì)原料奶質(zhì)量安全的擔(dān)憂(yōu)。來(lái)自不同渠道的信息,部分乳品加工企業(yè)為了搶購(gòu)原料奶,已逐步放松了對(duì)原料奶質(zhì)量的監(jiān)控工作,新一輪的原料奶安全隱患實(shí)在令人擔(dān)憂(yōu)。 曾記否,震驚中外的2008年中國(guó)奶業(yè)“三聚氰胺事件”的起因之一就是搶購(gòu)原料奶。
|