近年來，由于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程較快，農(nóng)村養(yǎng)牛的數(shù)量急劇下降，特別是一家一戶的散養(yǎng)，而規(guī)模化養(yǎng)牛場正在各地興起，這也是市場發(fā)展的需要，更是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然產(chǎn)物。

2013年1月1～3日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶牛營養(yǎng)與飼料研究崗位專家楊國榮研究員在楚雄彝族自治州畜牧技術(shù)推廣站高級畜牧師施運科等陪同下，到楚雄州的雙柏、楚雄、大姚等對規(guī)�；�養(yǎng)牛場的飼草飼料供應進行調(diào)研。

由于各種因素造成飼養(yǎng)母牛的成本較高，養(yǎng)母牛經(jīng)濟效益太差甚至沒有效益，大部分養(yǎng)殖戶都不愿意飼養(yǎng)母牛，市場上可見的牛非常少，一方面影響了規(guī)�；�飼養(yǎng)場的發(fā)展，另一方面只能從省外購買導致對環(huán)境適應較差。而云南省從省外購買的省主要是山東，從近年來看到的情況是外省購買到云南的牛大部分都會發(fā)生依原體肺炎，一旦發(fā)生死亡率高達50%，即便治療好了該牛的生長也受到很大影響。

建議廣大養(yǎng)牛戶盡量在云南境內(nèi)購買，目前市場，從外省購回的牛價格還比云南貴，加之環(huán)境改變對牛的健康不利，影響其生長發(fā)育，對養(yǎng)牛效益不利。

圖1  調(diào)研組到楚雄市雙珍養(yǎng)牛場現(xiàn)場調(diào)研。

圖2  楚雄彝族自治州畜牧技術(shù)推廣站高級畜牧師施運科（左）和云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家楊國榮（右）到大姚實地查看養(yǎng)殖戶種植的用于飼養(yǎng)牛和努比羊的一年生黑麥草，該草地生長較好。

圖3  云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家楊國榮在查看飼喂牛和羊的飼草質(zhì)量狀況。