您當(dāng)前位置：- 按照云南省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于開展省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系調(diào)研的通知[云農(nóng)（科）字〔2010〕5號(hào)]要求及奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家毛華明的部署，奶牛營(yíng)養(yǎng)與飼料研究室根據(jù)具體情況對(duì)云南奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中奶牛營(yíng)養(yǎng)與飼料方面開展了調(diào)研，現(xiàn)將調(diào)研情況進(jìn)行報(bào)告。1、限制奶牛生產(chǎn)性能的因素分析通過對(duì)紅河、曲靖、昆明、楚雄、大理、保山及德宏等地區(qū)的調(diào)查可以看出，云南奶牛生產(chǎn)性能低，目前頭平均產(chǎn)奶量在3000公斤以下，而從奶牛的個(gè)體情況看沒有什么問題；論限制奶牛生產(chǎn)性能不能發(fā)揮的主要因素：1.1飼料短缺。即優(yōu)質(zhì)飼草飼料不足或者是有飼料但是供應(yīng)不均衡導(dǎo)致。如昆明市內(nèi)大部分奶牛養(yǎng)殖戶飼草飼料準(zhǔn)備不充分，制作的青貯僅僅夠用3—4個(gè)月，而后就抓到什么喂什么。這樣不但不能發(fā)揮奶牛生產(chǎn)性能，很大程度上給消化系統(tǒng)產(chǎn)生許多應(yīng)急，其后果是不堪設(shè)想的。稻草喂得太多，致使奶牛能量大量用于消化劣質(zhì)粗飼料。調(diào)查看到許多奶牛養(yǎng)殖戶供給奶牛的青飼料主要是廢棄菜葉、花稈等，這些廢棄物藥物殘留太多，因飼喂菜葉等廢棄物導(dǎo)致奶牛中毒死亡的事故不時(shí)發(fā)生。1.2檔案不全。沒有完整的奶牛個(gè)體檔案記錄資料可查，一旦要分析生產(chǎn)性能低等原因時(shí)無法得到科學(xué)合理的研究和分析。1.3繁殖率低及乳房疾病嚴(yán)重。由于衛(wèi)生條件差，加之沒有按照奶�？茖W(xué)飼養(yǎng)操作程序進(jìn)行。例如：洗乳房的毛巾，不是單一使用，而是一群牛一塊就完成，這就導(dǎo)致交叉感染機(jī)會(huì)。人工受精時(shí)解凍的水溫不用溫度計(jì)測(cè)量、憑手感覺等錯(cuò)誤做法，有時(shí)因?yàn)榻鈨鏊疁靥�，超過40℃，精子有可能還沒有進(jìn)入母畜生殖道就死亡，導(dǎo)致輸精失敗。1.4 奶牛飼養(yǎng)不科學(xué)。通過調(diào)研，沒有看到那家奶牛養(yǎng)殖戶、奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建立了犢牛島，大部分都是拴系飼養(yǎng)，部分規(guī)模的的場(chǎng)還混養(yǎng)，致使?fàn)倥Ｔ陴囸I時(shí)互相舔食，把牛毛不知不覺地食入腹內(nèi)，時(shí)間長(zhǎng)啦就導(dǎo)致胃腸疾病，不但影響生長(zhǎng)、同時(shí)也影響生產(chǎn)性能的發(fā)揮，甚至發(fā)病死亡，給奶牛產(chǎn)業(yè)造成損失。2 提高奶牛生產(chǎn)性能的建議通過調(diào)查、研究和根據(jù)云南奶牛生產(chǎn)實(shí)際，提出建議。2.1供給充足、優(yōu)質(zhì)飼草。在農(nóng)作物收獲季節(jié)制作足夠的青貯飼料，以玉米秸稈為主，熱區(qū)以甘蔗稍葉為主要原料。青貯以窖貯、地面青貯、袋貯等方法，以地面青貯方法最為經(jīng)濟(jì)。青貯飼料是最好調(diào)節(jié)飼料均衡供應(yīng)的飼料，建議各奶牛養(yǎng)殖戶盡量制作足夠數(shù)量的青貯飼料，按每天每頭牛10～15kg計(jì)算，德宏、西雙版納、臨滄等甘蔗產(chǎn)區(qū)以甘蔗稍葉為主，其它地區(qū)以玉米秸稈為主，抓住豐產(chǎn)季節(jié)，為奶牛準(zhǔn)備充足的飼料，確保奶牛生產(chǎn)性能的發(fā)揮。2.2建立健全奶牛個(gè)體檔案。還未建立奶牛個(gè)體檔案的養(yǎng)殖戶，盡快建立檔案，把奶牛的生產(chǎn)性能狀況全部記錄在檔，便于分析和發(fā)現(xiàn)問題。2.3建立奶�？勺匪菹到y(tǒng)。建議云南奶業(yè)發(fā)展必須建立奶�？勺匪菹到y(tǒng)，避免類似學(xué)生奶中毒、超市牛奶出現(xiàn)寄生蟲等事件而找不到造成事故的責(zé)任人，更找不到生產(chǎn)畜主。為了人們喝放心奶，增加人均牛奶消費(fèi)水平，提高人們健康素質(zhì)，盡快建立奶牛生產(chǎn)的可追溯系統(tǒng)。2.4 建立犢牛島示范。在區(qū)域推廣站建立犢牛島示范，改善犢牛生存環(huán)境；加強(qiáng)犢牛培育，必須在3月齡內(nèi)斷奶，提高奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。
云南省現(xiàn)代奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)調(diào)查報(bào)告
（上傳時(shí)間:2010-3-3 16:51:14 文章來源:奶牛營(yíng)養(yǎng)與飼料研究室 瀏覽次數(shù) 打印）收藏
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