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檳榔江水牛泌乳性能統(tǒng)計分析

余選富¹，毛華明²，王友文¹，劉定江³

（1、云南省騰沖縣畜牧工作站 679100；2、云南省農業(yè)大學動物科學學院650201

3、騰沖縣榔江水牛繁育公司679100）

    檳榔江水牛是我國發(fā)現(xiàn)的唯一的河流型水牛（2n=50），主要分布在云南省騰沖縣檳榔江、隴川江、大盈江等流域，2006年在云南省家畜遺傳資源調查中發(fā)現(xiàn)該品種，2008年4月經國家農業(yè)部畜禽品種資源委員會牛馬駝專業(yè)委員會實地考察和現(xiàn)場鑒定，對檳榔江水牛作為河流型水牛遺傳資源予以確認， 2008年10月22日，農業(yè)部公告（第1102號）把檳榔江水牛納入中國畜禽遺傳資源目錄。2011年底全縣有檳榔江水牛存欄3615頭，現(xiàn)已組建檳榔江水牛核心群一個，存欄623頭，從2006年起騰沖縣畜牧工作站在核心群進行了長期的生產性能測定，現(xiàn)就2007-2010年143頭產犢母牛的泌乳性能進行統(tǒng)計分析如下：

     一、泌乳量

      經對71頭143胎產奶量進行統(tǒng)計，檳榔江奶水牛平均產奶量2255.3±504.4kg，其中第1胎51頭，平均產奶量1904.5±546.6kg；第2胎37頭，平均產奶量2514.6±435.8kg；第3胎29頭，平均產奶量2452.2±486kg；第4胎以上26頭，平均產奶量2385.2±603kg；最高單胎產奶量3643.6kg，最低產奶量1290kg。產奶量越高相應的泌乳期較長。騰沖檳榔江水牛產奶期和產奶量個體差異較大，需進一步選育。

     二、泌乳期

    榔江水牛平均泌乳天數(shù)為269.6±38.1天，其中第1胎51頭，平均泌乳天數(shù)274.4±32.7天；第2胎37頭，平均泌乳天數(shù)為282.5±31.3天；第3胎29頭，平均泌乳天數(shù)為277.4±30天；第4胎以上26頭，平均泌乳天數(shù)為240.3±46.2天；最高泌乳天數(shù)為356天，最低泌乳天數(shù)為140天。泌乳期越長相應的產奶量一般都較高。

     三、泌乳曲線分析

     1、對143胎檳榔江水牛日產奶量作泌乳曲線圖1



由上圖表可以看出，檳榔江水牛產奶量變異很大，泌乳期變異也很大      泌乳期最短的只有140天，最長的達333天，每胎產奶量最低的只有1290kg      ，最高的高達3643.6kg。檳榔江水牛在同一個泌乳期中，日產奶量差異很大，最高每天可達25.8kg，通常連續(xù)5天產奶量低于1.5kg即進入干奶期。

     2、對143胎檳榔江水牛日產奶量平均值作泌乳曲線圖2



      檳榔江水牛平均泌乳天數(shù)為269.6±31天（144～333）產奶量（kg/胎）為2255.3±495.4(1290～3643.6)，日均產奶量（kg）   8.36±1.2（3.7～14.6），日均最高產奶出現(xiàn)在泌乳期的第43天。

      3、規(guī)律泌乳曲線圖3

如果對每頭牛的泌乳曲線進行分析，刪除個別突然變化較大的點，發(fā)現(xiàn)143胎中有74胎的曲線較為有規(guī)律，占51.8%。其余69胎與標準泌乳曲線差異較大。

      4、非標準泌乳曲線，圖4、圖5、圖6。

圖圖4

圖5

圖6

     即使對一些特殊數(shù)據(jù)進行刪除，143胎中仍然有69胎的泌乳曲線非常不規(guī)律占48.2%，其中泌乳期非常短，泌乳天數(shù)200天以下的有9胎，占6.3%。如TCB33號,第4胎泌乳天數(shù)144天，產奶量1290（kg/胎）。泌乳高峰期出現(xiàn)很晚或者是高峰期非常短的有13胎，占9.1%，如14號牛產后產奶量就下降，隨后產奶量到產后64天達高峰，但迅速下降；43號和53號牛直到產后150天和146天產奶量才達到最大，并且無明顯的高峰期；出現(xiàn)該種情況可能與飼草供給和飼養(yǎng)管理有關。出現(xiàn)多個高峰期的有18胎，占12.6%。出現(xiàn)多峰泌乳曲線主要原因可能是發(fā)生乳房炎或者隱性乳房炎和飼養(yǎng)管理不規(guī)范、飼料供給不穩(wěn)定所致。其它不規(guī)則變化的有29胎占20.3%。

     四、胎次

     1、胎次與產奶量的關系，第1至第2胎，產奶量增加明顯；第2至第3胎，產奶量增加不明顯；第4胎以后，隨著胎次增加，產奶量明顯下降；同一頭牛產奶量最高在第2胎的占60%，在第3胎35%，在其他胎次的占5%。

     2、胎次與泌乳期的關系，第1至第2胎，泌乳期稍有增加；第2至第3胎，泌乳期稍有下降；第4胎以后，泌乳期下降明顯；同一頭牛泌乳期最高在第2胎的占70%，在第3胎25%，在第1胎的占5%。

     五、群體結構通過對191頭檳榔江水牛235個胎次產奶量初步統(tǒng)計分析得出如下結果。



      低于2000 kg的檳榔江水牛占13.2%，2000以上、3500kg以下的比例占82.1%，高于3500kg產奶量只占4.7%

      六、泌乳期日糧

      1、日糧組成，秋冬季：干稻草40%、全株玉米青貯40%、啤酒糟15%、精料5%；春夏季：干稻草45%、黑麥草33%、啤酒糟15%、精料7%；

      2、采食量，泌乳期母牛平均體重549kg，日采食干物質14.7kg，日糧干物質中粗蛋白含量9.4%。

      七、產犢間隔

     通過對2007-2011年34頭檳榔江水牛52個胎次產犢間隔進行統(tǒng)計，平均產犢間隔為533.5天，平均泌乳天數(shù)為269.6天，說明平均干奶期高達263.9天，產犢間隔400天以下的約占1/3強一點，超過兩年的比例也基本占1/3。如果平均泌乳天數(shù)270天，產犢間隔400天，干奶期為130天，產后100天配上種是較為合理的。泌乳期間日均產奶量變異相對較小，這說明如何縮短產犢間隔，盡可能延長泌乳期是提高奶水牛養(yǎng)殖效益的關鍵。

      八、長壽性

      經對20頭檳榔江水牛長壽性的初步統(tǒng)計，母牛性成熟在2-3歲，3歲開始配種，第一胎平均產仔年齡為4.3歲，母牛的利用年限12年，終生產犢5-8頭。

     九、小結

     水牛的產奶量受多種因素的影響，歸納起來主要有遺傳（如品種）、環(huán)境（如飼養(yǎng)管理、氣候）、生理（如年齡、胎次）、疾�。ㄈ缛榉垦祝┧膫€方面的因素。本文主要從遺傳方面分析檳榔江水牛的產奶性能，檳榔江水牛平均產奶量達2255.3kg，比么本雜交水牛高33%，接近么拉水牛平均產奶量。但因統(tǒng)計數(shù)據(jù)僅來自騰沖縣檳榔江水牛核心群，不能全面反映檳榔江水牛的群體平均產奶量。
(瀏覽次數(shù)：1482 發(fā)布日期：2012/7/10 10:37:03 打印)