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云南省農(nóng)業(yè)廳寸強(qiáng)副廳長(zhǎng)

在云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)第二屆會(huì)員代表大會(huì)上的講話

（根據(jù)會(huì)議錄音資料整理）

    同志們，通過(guò)全體會(huì)員代表的共同努力，大會(huì)審議通過(guò)了上一屆協(xié)會(huì)工作報(bào)告、財(cái)務(wù)報(bào)告和奶業(yè)協(xié)會(huì)章程修改案，選舉產(chǎn)生了第二屆云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)理事、常務(wù)理事、會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)及秘書長(zhǎng)，圓滿完成各項(xiàng)議程。在此我代表云南省農(nóng)業(yè)廳、云南省畜牧獸醫(yī)局對(duì)大會(huì)的成功表示熱烈的祝賀，對(duì)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的親臨指導(dǎo)表示衷心的感謝，對(duì)長(zhǎng)期奮戰(zhàn)在全省奶業(yè)戰(zhàn)線上的各位專家、企業(yè)和養(yǎng)殖戶表示誠(chéng)摯的問(wèn)候。

    近年來(lái)，在農(nóng)業(yè)部的關(guān)心支持下，在云南省委省政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，我省奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，飼養(yǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，加工能力明顯增強(qiáng)，奶類產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，對(duì)豐富城鄉(xiāng)市場(chǎng)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入做出了重要貢獻(xiàn)。2011年全省荷斯坦奶牛存欄達(dá)到了21.5萬(wàn)頭，比2010年增長(zhǎng)6%；奶水牛存欄2.78萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)4%；奶山羊存欄22.43萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)5%。奶類產(chǎn)量達(dá)到了68萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)了8.3%，人均占有奶量達(dá)到14.79公斤。全省存欄300頭以上奶牛規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)到了86個(gè)，存欄量占全省的22%。全省取得生鮮乳收購(gòu)許可證的各類奶站達(dá)到188個(gè)，其中，實(shí)行機(jī)械擠奶的有101個(gè)，占53.7%。目前經(jīng)過(guò)清理整頓整合，全省有乳品加工企業(yè)15家。從目前的情況可以看出，我們這幾年在農(nóng)業(yè)部、省委省政府的大力支持下，在我們?nèi)w奶業(yè)戰(zhàn)線同志們的共同努力下，我們迎來(lái)了奶業(yè)生產(chǎn)長(zhǎng)足的進(jìn)步。從剛才奶業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)第一屆五年來(lái)的工作總結(jié)中可以看得出，協(xié)會(huì)在奶業(yè)發(fā)展中是做了大量的工作，取得了非常大的成效。

    但是，奶業(yè)的發(fā)展還任重道遠(yuǎn)。如我們現(xiàn)在的規(guī)模存欄只占22%，機(jī)械化擠奶水平僅占53%，雖然取得了很大的成績(jī)，但要做強(qiáng)做大奶產(chǎn)業(yè)，差距還很大，還需要繼續(xù)做更大的努力。

    十二五期間，我省奶業(yè)發(fā)展將緊緊圍繞云南山地牧業(yè)主題和省委九屆二次會(huì)議提出的力爭(zhēng)五年內(nèi)把畜牧業(yè)打造成兩千億元的大產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)，充分發(fā)揮云南氣候環(huán)境適好，奶畜資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，全力打造七彩云南、生態(tài)牛奶的核心品牌。我們現(xiàn)在的畜牧業(yè)綜合產(chǎn)值接近一千億元，生產(chǎn)產(chǎn)值已經(jīng)有一定的規(guī)模，但還需要提升，加工產(chǎn)值差距還很大，還需要在畜牧加工這一塊做大文章做強(qiáng)文章。同時(shí)，我們畜牧業(yè)綜合產(chǎn)值還有一塊是飼料的產(chǎn)值，下一步將是我們極力要再支持再打造的方向，同時(shí)我們的獸醫(yī)獸藥、畜牧機(jī)械設(shè)備等這一些配套產(chǎn)業(yè)也將作為我們整個(gè)畜牧大產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一些配套支撐來(lái)全力的推動(dòng)，來(lái)實(shí)現(xiàn)五年內(nèi)把畜牧產(chǎn)業(yè)打造成兩千億元目標(biāo)的發(fā)展方向。前兩天，秦書記在基層調(diào)研也提到了云南要加快發(fā)展，我們提出來(lái)的翻番，翻一番還不夠，要翻一番以上。對(duì)我們來(lái)說(shuō)這是一個(gè)很大的目標(biāo)，但是我們很有信心。經(jīng)過(guò)各級(jí)黨委政府、各級(jí)各部門特別是各企業(yè)養(yǎng)殖戶的共同努力，這一目標(biāo)是有信心實(shí)現(xiàn)的。

    奶業(yè)要堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以質(zhì)量安全為核心，不斷提高良種化的水平，加快轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式，強(qiáng)化安全監(jiān)管，優(yōu)化區(qū)域布局，加速發(fā)展荷斯坦奶牛，大力發(fā)展奶水牛，加快奶肉兼用型西門塔爾牛、牦牛和奶山羊標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)奶源基地的建設(shè)，力爭(zhēng)到2015年全省奶類產(chǎn)量達(dá)到120萬(wàn)噸，年均遞增13.8%，人均占有鮮奶26千克，荷斯坦奶牛存欄26萬(wàn)頭，奶水牛存欄15萬(wàn)頭，擠奶山羊存欄27萬(wàn)只，擠奶牦牛存欄5.7萬(wàn)頭，奶肉兼用型西門達(dá)爾牛存欄8000頭，把我省建設(shè)成為中國(guó)南方重要的鮮奶供應(yīng)基地，中國(guó)面向東南亞的重要奶制品出口基地，全面實(shí)現(xiàn)云南奶業(yè)安全、健康、可持續(xù)發(fā)展。

    希望云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)以本次換屆為新的起點(diǎn)，加強(qiáng)自身建設(shè)，以服務(wù)為主線，貫徹協(xié)會(huì)宗旨，圍繞建設(shè)高原生態(tài)優(yōu)質(zhì)安全為特征的奶業(yè)生產(chǎn)加工體系，健全以骨干企業(yè)為支柱，特色乳品加工為補(bǔ)充的高效企業(yè)群體，緊緊圍繞全省十二五奶業(yè)發(fā)展思路、目標(biāo)和工作重點(diǎn)開(kāi)展工作。一是要加強(qiáng)引導(dǎo)，奶業(yè)協(xié)會(huì)要以各級(jí)奶業(yè)主管部門相配合，在各級(jí)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下加強(qiáng)對(duì)奶畜養(yǎng)殖企業(yè)和乳品加工企業(yè)的發(fā)展引導(dǎo)，避免發(fā)展的盲目性，掌握工作的主動(dòng)權(quán)，使全行業(yè)能夠好字當(dāng)先，理性經(jīng)營(yíng)，又好又快發(fā)展。二是要幫助企業(yè)加強(qiáng)管理，協(xié)會(huì)要幫助企業(yè)搞好管理，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，跨入科學(xué)發(fā)展、智能管理的新境界，形成以創(chuàng)新為特征的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。三是要幫助企業(yè)整合，協(xié)會(huì)要充分發(fā)揮橋梁和紐帶作用，為養(yǎng)殖企業(yè)與散養(yǎng)戶聯(lián)合，加工企業(yè)與養(yǎng)殖戶聯(lián)合，小企業(yè)與大企業(yè)聯(lián)合牽線搭橋，當(dāng)好參謀，創(chuàng)建獨(dú)具云南特色的奶業(yè)行業(yè)發(fā)展新機(jī)制、新模式，加快培育我省乳品知名品牌和領(lǐng)軍企業(yè)。四是要幫助企業(yè)培養(yǎng)人才，協(xié)會(huì)要充分發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，幫助企業(yè)特別是哪些養(yǎng)殖企業(yè)培養(yǎng)人才，使乳品加工企業(yè)的管理者和養(yǎng)殖企業(yè)的技術(shù)力量適應(yīng)新時(shí)期奶業(yè)行業(yè)的發(fā)展需求。

    我們協(xié)會(huì)里有很多從事養(yǎng)殖的會(huì)員，所以我要對(duì)奶業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)員再提出一個(gè)要求，乳品質(zhì)量安全是我們奶業(yè)的生命線，也是企業(yè)和養(yǎng)殖戶莊嚴(yán)的社會(huì)責(zé)任，我們的發(fā)展在于自己的努力和各方面的支持，我們的名譽(yù)在于我們的自律，希望大家嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)控管理的每一個(gè)環(huán)節(jié)，提升我們的養(yǎng)殖水平，為社會(huì)提供更多更安全的乳產(chǎn)品，為我省奶業(yè)的快速健康發(fā)展多做貢獻(xiàn)。

    最后，祝大家身體健康、萬(wàn)事如意，祝云南奶業(yè)的明天更加輝煌，謝謝大家！



云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書處

2012.4.1
(瀏覽次數(shù)：1574 發(fā)布日期：2012/4/28 20:40:25 打印)