前    言

DB53/T 344《奶水牛養(yǎng)殖》包括以下部分

—第1部分：飼草飼料；

—第2部分繁殖部分；

—第3部分疫病防治與衛(wèi)生保�。�

—第4部分:養(yǎng)殖技術(shù)。

本部分是《奶水牛養(yǎng)殖》的第3部分。

本部分根據(jù)GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則進(jìn)行編寫。

本部分由云南省農(nóng)業(yè)廳提出并歸口。

本部分起草單位：云南省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心。

本部分主要起草人：李春棣、張應(yīng)國(guó)。

奶水牛養(yǎng)殖

第3部分：疫病防治與衛(wèi)生保健

1  范圍

DB53/T 344.3的本部分規(guī)定了奶水牛飼養(yǎng)場(chǎng)所在疫�。�疾病）的預(yù)防、監(jiān)測(cè)、控制、消毒、殺蟲、滅鼠、治療、保健和引種方面的基本要求。

本部分適用于奶水牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）。

2  規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件

GB5749  生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB16548  病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程

GB16549  畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范

GB16567  種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范

GB16568   奶牛場(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范

GB/T18407  農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求

GB18596  畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB18645 動(dòng)物結(jié)核病診斷技術(shù)

GB18646 動(dòng)物布魯氏菌病診斷技術(shù)

NY/T388  畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T 1467 奶牛布魯氏菌病PCR診斷技術(shù)

NY/T 1567  標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場(chǎng)建設(shè)規(guī)范

NY5027  無公害食品  畜禽飲用水水質(zhì)

NY5030  無公害食品  畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則

NY/T5049  無公害食品  奶牛飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則

NY5339  無公害食品  畜禽飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則

DB53/T 343.1-2011  荷斯坦奶牛養(yǎng)殖第1部分養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)

DB53/T 344.4-2011  奶水牛養(yǎng)殖綜合標(biāo)準(zhǔn)第4部分養(yǎng)殖技術(shù)

3  術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本部分。

3.1  動(dòng)物疫病

動(dòng)物傳染病、寄生蟲病。

3.2  病原體

能引起疫病的生物體，包括致病微生物和寄生蟲。

3.3  動(dòng)物防疫

動(dòng)物疫病的預(yù)防、控制、撲滅、監(jiān)測(cè)和對(duì)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫的總稱。

3.4  普通病

由于動(dòng)物機(jī)體的組織、器官及機(jī)能發(fā)生病理性變化、營(yíng)養(yǎng)失調(diào)、中毒、損傷或其他外界不良因素（物理、化學(xué)因素）所致的沒有傳染性的疾病。

3.5  衛(wèi)生保健

防治動(dòng)物疾病、保障動(dòng)物健康和動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生以及保證動(dòng)物及其產(chǎn)品對(duì)人體健康無害，所采取的防疫、衛(wèi)生、保健、治療的一切措施。

4 衛(wèi)生與安全

4.1　環(huán)境衛(wèi)生

4.1.1  奶水牛飼養(yǎng)場(chǎng)所的環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388的規(guī)定，產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合GB/T18407的規(guī)定。

4.1.2  新建奶水牛小區(qū)或舊場(chǎng)改造必須申報(bào)并由有環(huán)保部門進(jìn)行環(huán)境評(píng)估，并符合《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》的要求，達(dá)標(biāo)（規(guī)定）后，方可建設(shè)并確保不污染周圍環(huán)境。

4.2　飼養(yǎng)場(chǎng)所衛(wèi)生

4.2.1  場(chǎng)容、場(chǎng)貌要整潔、衛(wèi)生、清除雜草和污水坑（塘）等，蚊蠅孳生地。適時(shí)消滅蚊蠅。環(huán)境綠化要達(dá)標(biāo)。

4.2.2  具有清潔、無污染的水源、水質(zhì)應(yīng)符合GB5749、NY5027的規(guī)定。

4.2.3  奶水牛飼養(yǎng)場(chǎng)所的選擇、布局、設(shè)施及其衛(wèi)生要求、工作人員衛(wèi)生要求、運(yùn)輸衛(wèi)生要求、防疫衛(wèi)生要求等，必須符合《中華人民共和國(guó)畜牧法》、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《動(dòng)物防疫條件審查辦法》、GB16568、NY/T1567、NY/T5049、DB53/T343.1-2011的規(guī)定。應(yīng)建圍墻或防疫溝和綠化帶等。

4.2.4  奶水牛飼養(yǎng)場(chǎng)所，應(yīng)設(shè)置水塘或水淋裝置，以滿足奶水牛喜戲水、滾泥的生物學(xué)特性需求。

4.2.5  奶水牛一般為人工擠奶。奶水牛養(yǎng)殖場(chǎng)有一定飼養(yǎng)規(guī)模，應(yīng)設(shè)置專門的擠奶廳（間），逐步開展機(jī)器擠奶。擠奶廳（間）環(huán)境衛(wèi)生要求，應(yīng)符合DB53/T343.1-2011的規(guī)定。

4.3  引進(jìn)種奶水牛、凍精

4.3.1  引進(jìn)種奶水牛應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《種畜禽管理?xiàng)l例》、《種畜禽管理?xiàng)l實(shí)施細(xì)則》。

4.3.2  從國(guó)外引進(jìn)種奶水牛，按《中華人民共和國(guó)畜牧法》、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法實(shí)施條例》的規(guī)定執(zhí)行。

4.3.3  從省外引進(jìn)種奶水牛，按《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和《動(dòng)物檢疫管理辦法》的規(guī)定執(zhí)行。向省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申請(qǐng)辦理審批手續(xù)后方可引進(jìn)。

4.3.4  省內(nèi)跨州市引進(jìn)種奶水牛，按《動(dòng)物檢疫管理辦法》的規(guī)定執(zhí)行。

4.3.5  引進(jìn)奶水牛的檢疫運(yùn)輸應(yīng)符合GB16549、GB16567規(guī)定，奶水牛運(yùn)輸時(shí)，運(yùn)輸車輛在裝運(yùn)前和卸后要消毒。裝車及運(yùn)輸過程中不得接觸其它偶蹄動(dòng)物。

4.3.6  奶水牛運(yùn)輸途中，不得在疫區(qū)、城鎮(zhèn)和集市停留、飲水和飼喂。

4.3.7  奶水牛引進(jìn)后應(yīng)在輸入地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下，隔離牛舍進(jìn)行隔離觀察，時(shí)間45d。在此期間經(jīng)觀察，并進(jìn)行布魯氏菌病和結(jié)核等病的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，經(jīng)再次檢疫合格后，確認(rèn)為健康者方可合群飼養(yǎng)。

4.3.8  奶水牛進(jìn)入隔離舍后，應(yīng)對(duì)牛體逐頭消毒，隔2d-3d進(jìn)行一次，并進(jìn)行體外殺蟲、體內(nèi)驅(qū)蟲。

4.3.9  奶水牛進(jìn)場(chǎng)后10d-15d，對(duì)引進(jìn)奶水牛健胃，藥物可用“健胃散”（中成藥）隔天一次連服三次。

4.3.10  并群（合群）前再次對(duì)牛體進(jìn)行一次消毒。體表消毒可選用碘伏、過氧乙酸制劑或優(yōu)氯凈。

4.4  獸藥使用

4.4.1  禁止在飼料和飲用水中使用國(guó)家明令禁用的藥品。

4.4.2  自制精料補(bǔ)充料和濃縮飼料不能直接添加獸藥和其他禁用藥品。若需添加藥物添加劑應(yīng)按農(nóng)業(yè)部《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》、《禁止在飼料和動(dòng)物飲水中使用的藥物品種目錄》、《投入品等物質(zhì)使用規(guī)定》執(zhí)行。自制精料補(bǔ)充料和濃縮飼料僅限本場(chǎng)使用。

4.4.3  獸藥使用應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范》、《獸藥管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》、《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和NY5030等的規(guī)定。

4.4.4  泌乳期奶水牛若使用獸藥，必須嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)部公告《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》、《獸藥停藥期規(guī)定》休藥期或棄奶期的規(guī)定，但不得使用規(guī)定奶水牛泌乳期禁用的藥品，該奶水牛在用獸藥期及休藥期或棄奶期應(yīng)人工擠奶，單獨(dú)存放，另作處理。不得混入其他健康奶水牛所擠的水牛奶中，作為食用奶出售。

4.4.5  所使用的獸藥，應(yīng)來自具有《獸藥生產(chǎn)許可證》和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)，并經(jīng)GMP認(rèn)證的獸藥企業(yè)。禁止使用未經(jīng)畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準(zhǔn)的獸藥，NY5030規(guī)定禁止使用的獸藥，已經(jīng)明令淘汰的獸藥及《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單》中的藥物。

4.5  工作人員衛(wèi)生

4.5.1  場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)人員，不應(yīng)對(duì)外診療奶水牛、奶牛及其他動(dòng)物的疾病。

4.5.2, ,   場(chǎng)內(nèi)配種員，不應(yīng)對(duì)場(chǎng)外實(shí)施奶水牛的配種工作。

4.5.3  工作人員每年應(yīng)定期到縣以上疾病預(yù)防控制中心（CDC）體檢，健康無傳染病者，方可從事養(yǎng)殖工作。凡檢出結(jié)核病、布魯氏菌病，痢疾、彎桿菌病、病毒性肝炎者應(yīng)及時(shí)調(diào)離奶水牛場(chǎng)。

4.5.4  工作人員不準(zhǔn)攜帶動(dòng)物、畜產(chǎn)品等物進(jìn)場(chǎng)。非本場(chǎng)車輛、人員不得隨意進(jìn)入奶水牛場(chǎng)內(nèi)。

4.5.5  非生產(chǎn)人員不應(yīng)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，特殊情況下，需穿戴工作服，膠鞋等防護(hù)裝備并全身消毒后方可進(jìn)入，并遵守規(guī)定的一切防疫制度。

4.5.6  飼養(yǎng)員、擠奶員、防疫員、修蹄員、配種員等工作人員，須經(jīng)防疫知識(shí)、技能及相關(guān)工作操作工藝，技術(shù)培訓(xùn)并考核合格后，方可上崗操作。

4.5.7  飼養(yǎng)員、擠奶員及相關(guān)生產(chǎn)人員，須穿戴工作服、鞋帽，經(jīng)全身消毒后，才可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)工作。擠奶員、飼料員工作時(shí)，不得佩戴飾物和涂抹化妝品，并勤修剪指甲。

4.6  消毒、殺蟲、滅鼠

4.6.1  奶水牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）應(yīng)制定嚴(yán)格可行的消毒制度，并認(rèn)真執(zhí)行，最大限度減少飼養(yǎng)環(huán)境中的病原微生物。消毒劑應(yīng)符合NY5030的規(guī)定，對(duì)人和牛安全，沒有殘留毒性，對(duì)飼養(yǎng)設(shè)備、設(shè)施沒有破壞性，在體內(nèi)不產(chǎn)生有害蓄積。不得使用酚類、甲醛等消毒劑。

4.6.2  應(yīng)定期進(jìn)行消毒。消毒范圍應(yīng)包括：奶水牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）環(huán)境、門衛(wèi)、牛舍、擠奶廳及附屬房舍、生產(chǎn)用具、外來人員、牛體、各生產(chǎn)環(huán)節(jié)（擠奶、助產(chǎn)、配種、注射治療及任何與奶水牛有接觸的器具）和生產(chǎn)人員。

4.6.3宜使用的消毒劑有次氯酸鈉、有機(jī)碘（碘伏）、過氧乙酸、優(yōu)氯凈（二氯異氰尿酸鈉）、三氯異氰尿酸（TCCA）、生石灰、氫氧化鈉（燒堿）、新潔爾滅、乙醇、次氯酸鈣（漂白粉精）、漂白粉、戊二醛、高錳酸鉀、硫酸銅、新潔爾滅、洗泌泰、二氧化氯，以及其他國(guó)家批準(zhǔn)使用的新藥。

4.6.4  消毒方法，依據(jù)不同消毒對(duì)象，應(yīng)采用不同的方法。噴霧或噴灑消毒，適用于環(huán)境、道路、固定的器具、牛舍及牛體；噴撤消毒，適用于牛舍周圍、糞污溝（坑）、糞便堆放場(chǎng)及糞便、污水；浸泡消毒，適用于工作人員洗手、工作服、膠靴及部分可以浸泡的生產(chǎn)用具；熱水消毒，用35℃-46℃溫水及70℃-75℃的專用熱堿清洗液或60℃的專用熱酸清洗液，循環(huán)清洗擠奶機(jī)管道、容器等，循環(huán)清洗7-10min；紫外線消毒，適用于工作人員進(jìn)入工作區(qū)前，設(shè)置的消毒間，消毒間應(yīng)在屋頂、墻壁四周安裝紫外線消毒燈，通常6-10m3空氣用1支15wuv燈或?qū)Ｓ脟婌F消毒器，地面鋪設(shè)內(nèi)含消毒液的消毒墊。

4.6.5  消毒池應(yīng)在奶水牛生產(chǎn)區(qū)、奶水牛養(yǎng)殖小區(qū)大門口處，設(shè)置車輛消毒池。池  與大門寬度相同，池深20cm-25cm，池的長(zhǎng)度應(yīng)與場(chǎng)區(qū)車輛最大輛胎周長(zhǎng)一周半為宜，池內(nèi)注入3%燒堿溶液，一般7d更換一次，要注意測(cè)定池液的pH值，讓其使終保持pH13以上，若pH降低應(yīng)注意補(bǔ)充燒堿。

4.6.6  環(huán)境消毒 牛場(chǎng)周圍環(huán)境、道路和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)7d-10d，可用2%燒堿溶液、20%石灰乳劑、0.5%過氧乙酸溶液、2%二氯異氰尿酸鈉溶液、3%-5%漂白粉液、3%-4%漂白粉精（次氯酸鈣）液等，進(jìn)行噴霧或噴灑消毒。

4.6.7  牛舍帶牛消毒 牛舍應(yīng)先用水沖洗，并清掃干凈后，進(jìn)行噴霧或薰蒸消毒。噴霧消毒可用0.2%-0.5%過氧乙酸溶液，2%二氯異氰尿酸鈉溶液，1%次氯酸鈉溶液，0.05%碘伏溶液（含有效碘500mg/L）。薰蒸消毒（不可帶牛），可用18%-20%過氧乙酸，每立方米用5毫升-8毫升。

4.6.8  用具消毒 定期對(duì)飼喂用具消毒，程序?yàn)榍逑?/SPAN>—消毒—再清洗�？捎�0.2%-0.5%過氧乙酸溶液，3%漂白粉澄清液（含有效氯7500mg/L）、1%二氯異氰尿酸鈉溶液噴灑、擦洗或浸泡。獸用醫(yī)療用具，、產(chǎn)科及配種用具，可用2%戊二醛溶液（堿性）浸泡消毒。

4.6.9  牛體消毒 擠奶、助產(chǎn)、配種、注射治療及其他操作要接觸牛體時(shí)。對(duì)乳房、乳頭、外陰部、陰道口、后軀可用消毒劑擦拭或浸泡。乳頭可用0.5%-1%碘伏溶液、2%-4%次氯酸鈉溶液、0.3%-0.5%洗必泰溶液浸泡，其他部位可用上述溶液擦拭。

4.6.10  飼料堆放間應(yīng)設(shè)計(jì)防鼠設(shè)施。生產(chǎn)飼養(yǎng)場(chǎng)所應(yīng)定期滅鼠。

4.6.11  定期噴灑殺蟲藥，消除場(chǎng)區(qū)水坑蚊蠅孳生環(huán)境。殺蟲、滅鼠工作結(jié)束后，應(yīng)對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)所（環(huán)境）發(fā)現(xiàn)的死蟲、死鼠和殘余鼠藥及時(shí)清理消毒和無害化處理。之后進(jìn)行一次全面的消毒，切斷傳播途徑和消滅傳染源。

4.6.12  允許使用殺蟲藥氰戊菊酯（速滅殺�。�、溴氰菊酯、氯氰菊酯、除蟲菊素等但要嚴(yán)格控制濃度劑量，不可超劑量。殺鼠藥為溴敵隆、敵鼠鈉以及大隆等，不得使用國(guó)家禁用的急性滅鼠藥。

4.7　其他

4.7.1  場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)室、病牛隔離室、貯糞池、尸坑、沼氣池等無害化處理設(shè)施應(yīng)位于牛舍的下風(fēng)或側(cè)風(fēng)方向，并與牛舍等生產(chǎn)設(shè)施保持一定距離。

4.7.2　奶水牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）內(nèi)不準(zhǔn)屠宰和解剖牛只。

4.7.3　廢棄物處理實(shí)行減量化、無害化、資源化和綜合利用的原則。

4.7.4　養(yǎng)殖區(qū)不可喂養(yǎng)犬、貓，也不可飼養(yǎng)除奶水牛外的其他畜禽。以防止污染環(huán)境，水源及疫病交叉?zhèn)鞑ァ?/SPAN>

5  疫病防治

5.1 免疫接種

5.1.1  應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及其有關(guān)法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)氐囊卟“l(fā)生、流行等實(shí)際情況，有選擇、有計(jì)劃地開展疫病的預(yù)防接種工作。免疫預(yù)防的疫病種類除國(guó)家強(qiáng)制要求的以外，一般應(yīng)包括炭疽、牛巴氏桿菌病、氣腫疽及當(dāng)?shù)亓餍形：��?yán)重的其他疫病。

5.1.2　飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)行政管理部門制定的免疫規(guī)劃，結(jié)合本地、本場(chǎng)疫情狀況，制定適用的科學(xué)、合理的免疫程序，實(shí)行免疫檔案及免疫標(biāo)識(shí)管理制度。

5.1.3　所用疫苗必須符合《中華人民共和國(guó)獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，并經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

5.1.4　采購(gòu)和使用疫苗，應(yīng)充分了解疫苗的種類、免疫方法、有效期、保存條件、注意事項(xiàng)等，以便合理、安全使用疫苗。

5.1.5　疫苗應(yīng)妥善保存，滅活疫苗應(yīng)保存在2 ℃～10 ℃冰箱冷藏室內(nèi)，防止凍結(jié)；弱毒凍干疫苗，應(yīng)保存在-15℃以下冰箱冷凍室內(nèi)，凍結(jié)保存。

5.1.6　若疫苗有特殊保存要求，應(yīng)按廠家提供的方法進(jìn)行保存。

5.1.7  預(yù)防注射時(shí)，應(yīng)盡量避開母牛懷孕期，必要時(shí)應(yīng)選擇分娩前60d～90d進(jìn)行,犢牛應(yīng)在45日齡-60日齡后進(jìn)行預(yù)防注射。

5.1.8　每種疫苗注射后，應(yīng)間隔15 d～21 d才可進(jìn)行第二種疫苗注射，以免發(fā)生干擾，影響免疫效果。

5.1.9　應(yīng)注意疫苗免疫保護(hù)有效期，超過保護(hù)期應(yīng)及時(shí)補(bǔ)免。

5.1.10　口蹄疫免疫應(yīng)在首次免疫后20 d～30 d進(jìn)行第二次免疫，以后間隔6個(gè)月免疫一次。免疫后30d以上，應(yīng)進(jìn)行抗體監(jiān)測(cè)，當(dāng)免疫合格率低于70%時(shí)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況及時(shí)進(jìn)行加強(qiáng)免疫。

5.1.11　牛巴氏桿菌病、氣腫疽、炭疽等的免疫，應(yīng)選擇在這些病易發(fā)或高發(fā)季節(jié)前30d-45d進(jìn)行免疫接種。

5.2  驅(qū)蟲

5.2.1  奶水牛預(yù)防性驅(qū)蟲，應(yīng)選擇青年牛、奶水�？諔哑诨蚋赡唐�、犢牛斷奶后進(jìn)行。

5.2.2  嚴(yán)格按照NY5030規(guī)定選用藥物。非泌乳期奶水牛一般用阿苯達(dá)唑（丙硫苯咪唑）、奧芬達(dá)唑、伊維菌素。阿維菌素，泌乳期奶水牛若要進(jìn)行驅(qū)蟲，一定要慎重，藥物可選擇芬苯達(dá)唑、吡喹酮。

5.2.3  驅(qū)蟲應(yīng)在牛舍或指定場(chǎng)所進(jìn)行。驅(qū)蟲后5天內(nèi)排出的糞便及蟲體應(yīng)及時(shí)收集集中堆積發(fā)酵處理，消滅蟲卵。同時(shí)，對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)所和用具有也應(yīng)及時(shí)進(jìn)行一次徹底清掃，鞏固驅(qū)蟲效果。

5.2.4  經(jīng)診斷奶水牛已感染寄生蟲病時(shí)，選用有針對(duì)性的抗寄生蟲藥物進(jìn)行治療。

5.2.5　對(duì)飼養(yǎng)在血吸蟲病疫區(qū)或受威脅區(qū)的奶水牛，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行血吸蟲病的化療和擴(kuò)大化療，杜絕該病的發(fā)生和傳播。

5.2.6　預(yù)防性驅(qū)蟲和療治性驅(qū)蟲，均應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定。

5.3  普通病治療

5.3.1  疾病的診療，應(yīng)由具有相關(guān)資質(zhì)的單位或取得獸醫(yī)從業(yè)許可證的獸醫(yī)負(fù)責(zé)奶水牛疾病的治療。

5.3.2　奶水牛的傳染病、寄生蟲病，應(yīng)采取防重于治的積極預(yù)防的方針。

5.3.3　在奶水牛的飼養(yǎng)過程中，飼養(yǎng)員、防疫員要認(rèn)真觀察奶水牛的采食、飲水、精神狀態(tài)、糞便和尿的氣味、顏色、體溫、呼吸、心跳、鼻鏡、口腔、乳房、陰戶、肢蹄及反芻有無異常或癥狀，以便協(xié)助獸醫(yī)及時(shí)診斷、治療和處置。應(yīng)著重注意：消化系統(tǒng)、乳房及生殖系統(tǒng)和肢蹄等的疾病。

5.3.4  治療時(shí)應(yīng)避免濫用獸藥，特別是抗菌藥、抗寄生蟲藥和生殖激素類獸藥。奶水牛泌乳期實(shí)施治療，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行休藥期或棄奶期規(guī)定。

6  疫病監(jiān)測(cè)

6.1　當(dāng)?shù)孬F醫(yī)行政管理部門應(yīng)依照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及NY5339的規(guī)定及相關(guān)配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，制訂動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)方案。

6.2　疫病監(jiān)測(cè)方案由當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)組織實(shí)施，飼養(yǎng)者應(yīng)積極配合，不得拒絕。

6.3  常規(guī)疫病監(jiān)測(cè)應(yīng)包括口蹄疫、結(jié)核病、布魯氏菌病。此外，還可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況選擇其他一些必要的疫病進(jìn)行監(jiān)測(cè)。如：牛肺疫、牛海綿狀腦病、副結(jié)核病、牛日本血吸蟲病、伊氏錐蟲病、焦蟲病等。監(jiān)測(cè)時(shí)應(yīng)按國(guó)家或農(nóng)業(yè)部相關(guān)的診斷技術(shù)、診斷技術(shù)規(guī)程實(shí)施。

6.4  奶水牛結(jié)核病監(jiān)測(cè)按GB/T18645實(shí)施，每年春、秋季各一次。對(duì)檢出的結(jié)核陽性牛，一律撲殺淘汰。

6.5  奶水牛布魯氏菌病監(jiān)測(cè)按GB/T18646或NY/T1467實(shí)施。每年春、秋季各一次。對(duì)檢出的布魯氏菌病陽性牛，一律撲殺淘汰。

6.6  通過檢疫、監(jiān)測(cè)、淘汰病牛等采取綜合防疫措施，達(dá)到凈化牛群相關(guān)疫病，為培育健康的牛群提供條件。健康牛群應(yīng)符合《乳用動(dòng)物健康標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定。

7  疫病控制與撲滅

7.1　奶水牛飼養(yǎng)場(chǎng)（小區(qū)）應(yīng)接受獸醫(yī)行政管理部門或其授權(quán)獸醫(yī)機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)、檢查、監(jiān)督，并應(yīng)有獸醫(yī)來訪的相關(guān)記錄。

7.2  發(fā)生傳染病或疑似傳染病時(shí)，畜主應(yīng)立即報(bào)告當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)。

7.3　動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)在接到疫情報(bào)告后立即診斷，并按《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、NY5339的規(guī)定及當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政主管部門的要求，采取嚴(yán)格的封鎖、隔離、消毒、撲殺、無害化處理和緊急預(yù)防接種等措施，進(jìn)行控制和撲滅。

7.4　當(dāng)發(fā)生口蹄疫等重大動(dòng)物疫情時(shí)，奶水牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）應(yīng)配合當(dāng)?shù)卣�府，立即按�?guó)家重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例及相關(guān)重大動(dòng)物疫情處置技術(shù)規(guī)范進(jìn)行處置。

8  產(chǎn)地檢疫

若奶水牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）需出售奶水牛，應(yīng)向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行申報(bào)，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)受理檢疫申報(bào)后，依據(jù)GB16549、農(nóng)業(yè)部檢疫規(guī)程及相關(guān)規(guī)定，進(jìn)行產(chǎn)地檢疫，檢疫合格并取得《動(dòng)物檢疫合格證明》，方可出售或流通。

9  保健、疾病監(jiān)測(cè)與控制

9.1  乳房衛(wèi)生保健

9.1.1  擠奶衛(wèi)生管理

9.1.1.1  按照DB53/T343.1-2011的規(guī)定，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。根據(jù)奶水牛的不同生產(chǎn)階段進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，提高奶水牛的抵抗力。

9.1.1.2  擠奶員應(yīng)保持相對(duì)固定，避免頻繁調(diào)動(dòng)。

9.1.1.3  對(duì)產(chǎn)奶水牛乳房上的長(zhǎng)毛應(yīng)經(jīng)常剪短，以減少對(duì)水牛奶的污染。

9.1.1.4  應(yīng)經(jīng)常保持牛舍、牛床、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、擠奶廳、牛體及乳房的清潔衛(wèi)生。及時(shí)清除牛糞、尿及被污染的墊草等。

9.1.1.5  每次擠奶前，要用45℃溫?zé)岬南�毒液�?/SPAN>0.5%-1%碘伏或2%-4%次氯酸鈉溶液）清洗乳房或乳頭，藥浴乳頭時(shí)間為30s或選用專用的乳頭藥溶液。再用滅菌后的干毛巾擦干（一牛一塊毛巾）。

9.1.1.6   擠奶員擠奶前，雙手要清洗、消毒、遵守?cái)D奶操作規(guī)程，乳頭嚴(yán)禁涂布潤(rùn)滑脂，擠奶開始頭三把奶應(yīng)丟棄。

9.1.1.7  乳房洗凈后應(yīng)按摩乳房，并注意檢查乳房里是否有紅、腫、熱、痛等異常情況，擠出的頭三把奶要檢查乳汁狀況，若發(fā)生乳房炎等病況，該牛應(yīng)另行處理，應(yīng)先擠健康奶水牛最后擠乳房炎患牛。乳房炎奶應(yīng)收集于專門的容器內(nèi)、集中處理。擠奶員應(yīng)注意加強(qiáng)消毒。

9.1.1.8  擠奶后，應(yīng)對(duì)乳頭再次實(shí)施藥浴�？蛇x用0.5%-1%碘伏或2%-4%次氯酸鈉溶液、專用的乳頭藥溶液，藥浴時(shí)間為10s-15s。

9.1.1.9  人工擠奶的用具；擠奶桶、盛奶桶、過濾紗布、清洗乳房的水桶和毛布，用前必須洗凈、消毒。擠奶桶、盛奶桶和過濾紗布不能余留水分，應(yīng)干燥處理。

9.1.2  乳房炎防控

9.1.2.1  每天都應(yīng)逐頭對(duì)奶水牛乳房進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)損傷、異常要及時(shí)診斷、治療。產(chǎn)前、產(chǎn)后都應(yīng)注意保護(hù)好乳房、乳頭防止發(fā)生乳房外傷。

9.1.2.2  臨床型乳房炎患牛，應(yīng)轉(zhuǎn)入隔離間飼養(yǎng)，并在相關(guān)獸醫(yī)人員指導(dǎo)下，奶水牛防疫員參與及時(shí)治療。

9.1.3  干奶時(shí)奶水牛保健

9.1.3.1  應(yīng)按照有關(guān)干奶前后的飼養(yǎng)管理要求及干奶母牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，做好奶水牛干奶時(shí)的各項(xiàng)工作。

9.1.3.2  加強(qiáng)干奶期奶水牛的管理。做好保胎工作，防止流產(chǎn)；堅(jiān)持適當(dāng)運(yùn)動(dòng)；重視飼喂衛(wèi)生，不可喂腐敗霉?fàn)�飼料；加強(qiáng)牛體刷拭；保持皮膚清潔；注意觀察和發(fā)現(xiàn)有乳房炎征兆或其他疾病應(yīng)抓緊治療。

9.1.3.3  干奶方法：可采用逐漸干奶法或快速干奶法，無論采用哪種方法，最后一次須把奶擠干凈，灌注藥劑前，應(yīng)對(duì)乳房、乳頭進(jìn)行消毒然后用奶針從乳頭管向乳房?jī)?nèi)注入專門用于干奶的乳房灌注劑或注射1次抗生素藥物。

在選用干奶藥時(shí)，要選用藥效持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、抗菌譜廣，并能促進(jìn)乳腺上皮細(xì)胞修復(fù)的干奶藥進(jìn)行干奶。

9.1.3.4  對(duì)久治不愈的乳房炎病牛應(yīng)及時(shí)淘汰。

9.2  蹄衛(wèi)生保健

9.2.1  應(yīng)保持牛舍、牛床、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面平整、干燥、清潔；糞便、污物及時(shí)清掃，污水要及時(shí)排除；不用爐渣、碎磚塊、瓦片等類硬物鋪墊運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和通道；定期消毒。

9.2.2  供應(yīng)平衡日糧，滿足奶水牛對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)成分的需要，飼料中鈣、磷的含量和比例要合理，不應(yīng)頻繁隨意改變飼喂條件。

9.2.3  經(jīng)常保持牛蹄清潔、干燥、清除趾（指）間污物。堅(jiān)持定期浴蹄，可用4%硫酸銅溶液噴灑蹄部或浴蹄，每周1次-2次。

9.2.4  定期修蹄，每年全群奶水牛應(yīng)于春季和秋季各修蹄1次。奶水牛修蹄員，應(yīng)經(jīng)過必要的技術(shù)培訓(xùn)，合格才可上崗，修蹄時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行修蹄技術(shù)操作規(guī)程，熟練掌握修蹄技術(shù)、技能，正確修蹄。

9.2.5  經(jīng)常注意檢查蹄部狀況，發(fā)現(xiàn)蹄部疾患要及時(shí)治療，促進(jìn)痊愈。當(dāng)蹄部變形嚴(yán)重，蹄病發(fā)生率達(dá)15%以上時(shí)，應(yīng)視為群發(fā)性問題，要組織有關(guān)專業(yè)人員共同分析原因，采取相應(yīng)防治或改進(jìn)措施。

9.2.6  禁用有肢蹄遺傳缺陷的公牛的精液或凍精進(jìn)行配種，以降低后代變形蹄和腐蹄病的發(fā)生率。

9.3  繁殖疾病防控

繁殖疾病是引起母牛不孕不育的重要原因之一，最為常見的是子宮內(nèi)膜炎。

9.3.1  子宮內(nèi)膜炎

9.3.1.1  加強(qiáng)母水牛產(chǎn)前、產(chǎn)后的護(hù)理，增強(qiáng)母水牛體質(zhì)，改善母水牛分娩環(huán)境或產(chǎn)房的衛(wèi)生狀況，要求清潔、干燥、常消毒，盡可能創(chuàng)造一個(gè)安靜、無菌的分娩環(huán)境。

9.3.1.2  加強(qiáng)母水牛生產(chǎn)時(shí)的牛體清潔、消毒，尤其要注意陰戶及其周圍的部分，后軀和乳房的消毒�？蛇x用碘伏、次氯酸鈉、優(yōu)氯凈、新潔爾滅、洗必泰等消毒藥。

9.3.1.3  助產(chǎn)時(shí)助產(chǎn)員的手臂及助產(chǎn)器械，均應(yīng)嚴(yán)格消毒，操作要輕柔、細(xì)致，不可粗魯，盡量減少、減輕對(duì)產(chǎn)道，子宮的損傷。

9.3.1.4  產(chǎn)后可肌肉注射垂體后葉素或縮宮素，并喂給溫?zé)岬囊婺覆菁t糖水或溫?zé)岬柠熎�鹽鈣湯，以補(bǔ)充體能，促進(jìn)生殖器官恢復(fù)，有益于母水牛的健康。

9.3.1.5  產(chǎn)犢后向母水牛子宮內(nèi)灌注子宮專用藥或金霉素、土霉素、四環(huán)素等抗生素，有利于胎衣排出，預(yù)防子宮感染。

10  病、死牛處理

10.1  奶水牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）不得出售病牛、死牛。

10.2　需要撲殺的病牛，應(yīng)在指定地點(diǎn)進(jìn)行撲殺，病死牛和撲殺的病牛應(yīng)按照GB16548進(jìn)行處理。

10.3　有使用價(jià)值的普通病病牛應(yīng)隔離飼養(yǎng)、治療，病愈后歸群。

11  廢棄物處理

11.1　奶水牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）污染物排放應(yīng)符合GB18596的要求。

11.2　每天應(yīng)及時(shí)除去牛舍內(nèi)及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)褥草、污物和糞便，并將糞便及污物運(yùn)送到貯糞場(chǎng)。

11.3　牛糞、墊料等應(yīng)經(jīng)堆積密封發(fā)酵處理（堆積時(shí)間不得少于30 d），污水集中后經(jīng)生物處理。

11.4　使用過的空藥物容器和廢棄的醫(yī)療器材，應(yīng)消毒后按有關(guān)要求處理避免污染環(huán)境。

12  防疫檔案及制度

12.1  飼養(yǎng)者應(yīng)當(dāng)按農(nóng)業(yè)部《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》建立防疫檔案和養(yǎng)殖檔案。

ａ）防疫檔案：包括免疫、消毒、發(fā)病情況、診斷、疫病監(jiān)測(cè)、治療等檔案，以及用于流行病學(xué)調(diào)查和疫源追溯的標(biāo)識(shí)檔案。

ｂ）防疫輔助檔案：包括發(fā)情、配種、妊娠、流產(chǎn)、產(chǎn)犢后產(chǎn)后監(jiān)護(hù)記錄，哺乳、斷奶、轉(zhuǎn)群的生產(chǎn)記錄，種奶水牛和奶水牛來源記錄、飼料及各種添加劑來源、配方及飼料消耗記錄等。

12.2　所有記錄應(yīng)準(zhǔn)確、可靠、完整。

12.3  奶水牛養(yǎng)殖（小區(qū)），應(yīng)根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、國(guó)家、行業(yè)、地方的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范等，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，制定切實(shí)可行、操作性強(qiáng)、科學(xué)、合理的各項(xiàng)規(guī)章制度，以此規(guī)范獸醫(yī)衛(wèi)生行為。制度應(yīng)包括：消毒、滅鼠、殺蟲制度、人員及衛(wèi)生管理制度、奶水牛防疫員、飼養(yǎng)員、配種員、擠奶員、修蹄員的培訓(xùn)、管理、涉及衛(wèi)生防疫所要求的制度、藥品及化學(xué)品標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)存、管理、使用制度、防疫（免疫、驅(qū)蟲、藥物預(yù)防）制度、病死牛治療、隔離淘汰處理制度、污物、廢棄物處理及環(huán)境控制制度及配合相關(guān)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心開展奶水牛檢疫時(shí)推行的奶水牛健康合格認(rèn)證制度。