云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系奶牛營養(yǎng)與飼料研究室  楊國榮

為了解決牛奶質量低等問題，近年來從外地引進弗萊維赫牛凍精，對云南黃牛進行改良。弗萊維赫牛也叫德系西門塔爾牛，是德國“德國寶牛育種中心”（BVN）用西門塔爾牛和德國紅荷斯坦進行雜交，加上其它牛種的血統(tǒng)，形成弗萊維赫品種。成年母牛平均產(chǎn)奶量6768kg，乳脂率4.15%，乳蛋白率為3.50%。公牛平均初生重40kg,18～19月齡體重700～800kg，屠宰率70%，凈肉率60%，肉質等級較高，屠宰后可生產(chǎn)帶有大理石花紋的高檔牛肉。

2011年6月6～7日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系崗位專家楊國榮團隊到南澗對弗萊維赫雜交牛進行實地查看，從飼養(yǎng)水平、個體生長發(fā)育情況看，雜交牛長勢較好。調研期間得到南澗縣畜牧局副局長陳文洋及有關人員的大力支持。根據(jù)陳副局長介紹，目前南澗已經(jīng)產(chǎn)弗萊維赫雜交牛600多頭，最好的一頭12月齡雜交牛售價13500元。此外，歐亞乳業(yè)已到南澗進行弗萊維赫雜交牛乳業(yè)開發(fā)洽談�？梢姡�弗萊維赫牛的推廣應用，對南澗牛業(yè)發(fā)展具有促進作用。