您當(dāng)前位置：- 后備牛的飼養(yǎng)白文順1 李永強(qiáng)2（1.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院 云南昆明 650201 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 云南昆明 650201）摘要：奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)主要成本包括：飼料、勞動(dòng)力和后備牛的飼養(yǎng)。后備牛的飼養(yǎng)是奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的第三大成本。飼養(yǎng)后備牛代價(jià)昂貴，大約需要24個(gè)月，但是后備牛飼養(yǎng)的好與壞將決定你的牛群未來(lái)的遺傳背景和替換率。關(guān)鍵詞：后備牛 飼養(yǎng) 營(yíng)養(yǎng)需要1 后備牛飼養(yǎng)的目標(biāo)1.1 通過(guò)足夠的營(yíng)養(yǎng)獲得目標(biāo)體重和身高。1.2 在10～11個(gè)月達(dá)到青春期。1.3 在13～15個(gè)月進(jìn)行第一次人工授精。第一次人工授精體重330～350公斤，身高大于124cm。1.4 在14～15個(gè)月懷孕。1.5 在23～24個(gè)月產(chǎn)犢，初次產(chǎn)犢的后備牛必須具有適當(dāng)?shù)纳眢w條件，體重大于610公斤（成年牛的55％～60％），身高136～140cm，體況評(píng)分3.5～3.75分，平均每天增重700～-800g，才能順利產(chǎn)犢并且在泌乳期有較高的產(chǎn)奶量。這將使養(yǎng)殖場(chǎng)獲得最大的效益。2 后備牛較早開(kāi)始繁育的優(yōu)點(diǎn)2.1 減少?gòu)某錾降谝淮蚊谌槠诘姆巧a(chǎn)壽命，在生命期限能夠生產(chǎn)更多后代。2.2 在生命期限能夠獲得更多哺乳高峰期。2.3 縮短生育間隔能夠降低世代間隔，加快遺傳改良，將會(huì)得到較大的遺傳改良效率。2.4 加快從銷售奶的收益中回收飼養(yǎng)后備牛的成本。2.5 降低達(dá)到預(yù)期替換率需要的后備牛的數(shù)量。3 產(chǎn)奶后備牛飼養(yǎng)的目標(biāo)評(píng)價(jià)后備牛飼養(yǎng)方案是否成功的標(biāo)志是第一次泌乳期的產(chǎn)奶量，但是在飼養(yǎng)過(guò)程中評(píng)價(jià)中間目標(biāo)也十分重要的。第一次產(chǎn)犢平均年齡在23~24月齡和平均淘汰率在30％～35%，意味著每100頭奶牛中應(yīng)有75頭后備牛。但是季節(jié)性產(chǎn)犢、牛犢的性別和產(chǎn)犢安全因素等表明平均淘汰率需要提高5％～10％，才能滿足我們的替換需求，同時(shí)為表現(xiàn)較差的后備牛提供自然淘汰的機(jī)會(huì)。為達(dá)到產(chǎn)奶后備牛飼養(yǎng)的目標(biāo)，對(duì)后備牛的生長(zhǎng)監(jiān)控，建議采用繪圖表的方式表明后備牛的生長(zhǎng)情況，用以檢查后備牛的體重和身高。這一步驟必須每2～4個(gè)月執(zhí)行一次。4 后備牛飼養(yǎng)的中間目標(biāo)4.1 中間目標(biāo)必須考慮4.1.1 第一次人工授精時(shí)后備牛的年齡及它們的身高和體重。4.1.2. 第一次產(chǎn)犢時(shí)后備牛的年齡及它們的身高和體重。后備牛適宜在什么時(shí)候開(kāi)始繁殖？這一決定更取決于體重和體尺而不是年齡。但是，從經(jīng)濟(jì)角度看年齡也是一個(gè)重要的因素。4.2 監(jiān)控后備牛體重和身高的好處4.2.1 可以預(yù)測(cè)（除了遺傳因素外）后備牛未來(lái)的生產(chǎn)能力。4.2. 2 可以獲知后備牛的飼料配方提供的營(yíng)養(yǎng)是否合理。4.2. 3 可以提供必須校正的營(yíng)養(yǎng)素的信息。4.2. 4 預(yù)示開(kāi)始人工授精的恰當(dāng)時(shí)間。５ 后備牛的營(yíng)養(yǎng)隨著年齡的增長(zhǎng)身體組分會(huì)發(fā)生改變：由于動(dòng)物體重的增加與能量和蛋白質(zhì)的攝入量有關(guān)。能量主要影響后備牛的體重，蛋白質(zhì)主要影響后備牛的身高。在不同的生理階段合理的生長(zhǎng)速度取決于日糧配方中蛋白質(zhì)和能量的最優(yōu)組成比例。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)的氨基酸組成符合不同組織的氨基酸需求時(shí)，蛋白質(zhì)的效率會(huì)明顯提高。但是還要避免在青春期超重，日糧配方中高能量和低蛋白是最糟糕的配合方式，這樣的配方將使牛長(zhǎng)的矮胖，這種體形容易導(dǎo)致難產(chǎn)，產(chǎn)奶量低，這在后期是無(wú)法彌補(bǔ)的。對(duì)于后備牛在達(dá)到目標(biāo)年齡、體重和身高時(shí)，完成第一次人工授精和產(chǎn)犢是非常重要的。６ 后備牛的不同生長(zhǎng)階段和營(yíng)養(yǎng)需要６.1 后備牛生長(zhǎng)階段的劃分0～2個(gè)月，學(xué)會(huì)站立時(shí)期；2～4個(gè)月，瘤胃形成時(shí)期；4～7個(gè)月，青春期前期；7～12個(gè)月，青春期；12～18個(gè)月，人工授精和較早懷孕時(shí)期；18～23個(gè)月，懷孕期；23～24個(gè)月，產(chǎn)犢前期６.2 2～4個(gè)月，瘤胃形成時(shí)期營(yíng)養(yǎng)需要體重：80kg干物質(zhì)攝入量：體重的2.8％，即2.25kg粗蛋白含量：18％，即0.405kg能量：3.0Mcal ME/Kg干物質(zhì)，即1.8 Mcal NEl/Kg干物質(zhì)草料百分比：10％～15％實(shí)用的解決方案：特殊準(zhǔn)備的全混合日糧可供選擇的方案：飼喂高產(chǎn)奶牛的全混合日糧。６.3 4～7個(gè)月，青春期前期營(yíng)養(yǎng)需要體重：140kg干物質(zhì)攝入量：體重的2.8％，即4.0kg粗蛋白含量：16.5％，即0.660kg能量：2.60Mcal ME/Kg干物質(zhì)，即1.65 Mcal NEl/Kg干物質(zhì)草料百分比：40％實(shí)用的解決方案：高產(chǎn)奶牛飼用的全混合日糧+1Kg豆科牧草（紫花苜蓿）這一時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)對(duì)后備牛未來(lái)的生產(chǎn)力影響是非常關(guān)鍵的，較高的營(yíng)養(yǎng)水平將導(dǎo)致不期望的乳腺生長(zhǎng)，大量脂肪組織的聚集，而不是乳腺組織的聚集。６.４ 7～12個(gè)月，青春期營(yíng)養(yǎng)需要體重：250kg干物質(zhì)攝入量：體重的2.5％，即7.0kg粗蛋白含量：14.0％，即0.980kg能量：2.30Mcal ME/Kg干物質(zhì)，即1.40 Mcal NEl/Kg干物質(zhì)草料百分比：40％～50％實(shí)用的解決方案：后備牛飼用的全混合日糧+2Kg高產(chǎn)奶牛飼用的全混合日糧６.5 12～18個(gè)月，人工授精和較早懷孕時(shí)期營(yíng)養(yǎng)需要體重：340kg干物質(zhì)攝入量：體重的2.3％，即8～10kg粗蛋白含量：13.0％，即1.300kg能量：2.25Mcal ME/Kg干物質(zhì)，即1.30 Mcal NEl/Kg干物質(zhì)草料百分比： 50％實(shí)用的解決方案：隨意使用后備牛飼用的全混合日糧(13% C.P.)６.6 18～23個(gè)月，懷孕期營(yíng)養(yǎng)需要體重：500kg干物質(zhì)攝入量：體重的2.0％，即10.0～11.0kg粗蛋白含量：12.5％～13.0％，即1.312kg能量：2.25Mcal ME/Kg干物質(zhì)，即1.30 Mcal NEl/Kg干物質(zhì)草料百分比： 50％實(shí)用的解決方案：后備牛飼用的全混合日糧，限制在10.0～11.0Kg的范圍。６.7 24個(gè)月，產(chǎn)犢前期營(yíng)養(yǎng)需要體重：580～600kg干物質(zhì)攝入量：10.0kg粗蛋白含量：13％～14％，即1.40kg能量：1.55Mcal ME/Kg 干物質(zhì)，即1.40 Mcal NEl/Kg干物質(zhì)草料百分比： >60 %實(shí)用的解決方案：干奶牛飼用的全混合日糧。
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