祝賀與希望

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位代表：

    你們好!

         云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)原來(lái)隸屬于云南省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)，是省二級(jí)協(xié)會(huì)，現(xiàn)在經(jīng)過(guò)大家的努力，正式被批準(zhǔn)升格為省一級(jí)協(xié)會(huì)。這體現(xiàn)了云南省政府、省農(nóng)業(yè)廳積極發(fā)展云南奶業(yè)的決心。在黨的十六屆六中全會(huì)以后，在繼續(xù)推進(jìn)全面建設(shè)小康和和諧社會(huì)及建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的大好形勢(shì)下召開(kāi)奶協(xié)成立大會(huì)，借這個(gè)機(jī)會(huì)，我代表中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)，也代表劉成果會(huì)長(zhǎng)，對(duì)云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)的成立和第一屆協(xié)會(huì)理事會(huì)的召開(kāi)表示熱烈的祝賀!對(duì)參加會(huì)議的各位代表，各位朋友表示良好的祝愿和誠(chéng)摯的問(wèn)候!

         近幾年，黨中央和國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們國(guó)家的奶業(yè)發(fā)展十分重視，對(duì)奶業(yè)的發(fā)展作出了重要指示。2003年胡錦濤總書記在視察蒙牛乳業(yè)集團(tuán)時(shí)提出，牛奶本身就是溫飽之后小康來(lái)臨時(shí)的健康食品，不僅小孩要喝，老人要喝，最重要的是中小學(xué)生都要喝上牛奶，以提高整個(gè)中華民族的身體素質(zhì)。溫家寶總理在2006年4月視察重慶科技園區(qū)時(shí)講：“我有一個(gè)夢(mèng)，讓每個(gè)中國(guó)人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶”，而且對(duì)周圍的領(lǐng)導(dǎo)同志講“希望你們能讓我夢(mèng)想成真” 。2006年9月，回良玉副總理在中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)開(kāi)年會(huì)之前，專門對(duì)奶業(yè)和協(xié)會(huì)作提出了一些重要指示。在他的指示中一是提出了建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)的宏偉目標(biāo)，這是“十一五"期間中國(guó)奶業(yè)發(fā)展的主題。也提出了一個(gè)歷史性的任務(wù)；二提出要使我國(guó)的奶業(yè)能夠持續(xù)健康發(fā)展，增加奶農(nóng)收入，三要提高行業(yè)協(xié)會(huì)的服務(wù)質(zhì)量，更多更好的為會(huì)員服務(wù)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)。

          十五期間我們國(guó)家奶業(yè)發(fā)展速度確實(shí)很快，從中央到地方，各級(jí)政府把對(duì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，特別是對(duì)奶業(yè)的發(fā)展都列入了重要的議事日程。十五期間我們國(guó)家的奶產(chǎn)量、乳品加工量和城市居民乳品消費(fèi)量均保持了較快的增長(zhǎng)速度，奶業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量也在不斷提高，規(guī)模生產(chǎn)能力顯著增長(zhǎng)。這里有幾個(gè)數(shù)據(jù)，給大家匯報(bào)一下，2005年全國(guó)奶業(yè)總產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到了2864萬(wàn)噸，人均奶類占有量21.7 kg，全國(guó)的奶牛存欄達(dá)到了1276萬(wàn)頭，分別比2000年增長(zhǎng)了2．1倍、2倍和1．5倍；全國(guó)乳制品的產(chǎn)量達(dá)到了1370多萬(wàn)噸，比2000年增長(zhǎng)了五倍，銷售收入在500萬(wàn)元規(guī)模以上(國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn))的乳品企業(yè)銷售總額達(dá)到了861億元，比2000年增長(zhǎng)了3．46倍；現(xiàn)在全國(guó)城填居民和

      農(nóng)村居民對(duì)乳制品的消費(fèi)量分別為27.8kg和2kg，和2000年相比分別增長(zhǎng)37.1％和88.7％。這是全國(guó)奶業(yè)方面的數(shù)據(jù)，而我們?cè)颇鲜≡谑�五期間奶業(yè)也都取得了很好的成績(jī)和得到了很快的發(fā)展，應(yīng)該說(shuō)為全國(guó)的奶業(yè)發(fā)展做出了很大的貢獻(xiàn)�，F(xiàn)在云南省政府，云南省農(nóng)業(yè)廳這么重視奶業(yè)，重視奶業(yè)協(xié)會(huì)的建設(shè)，我想這對(duì)今后云南奶業(yè)的發(fā)展一定會(huì)起到推進(jìn)作用。云南省發(fā)展奶業(yè)，有其得天獨(dú)厚的條件。一個(gè)是氣候，現(xiàn)在北方都是冰天雪地，而云南還是春暖花開(kāi)，所以在飼料生產(chǎn)和飼料質(zhì)量上同北方相比有優(yōu)勢(shì)。第二個(gè)就是地理位置，云南和東南亞國(guó)家相臨，和東部及內(nèi)地省份相比，在對(duì)外貿(mào)易上有優(yōu)勢(shì)。我們現(xiàn)在有些企業(yè)的某些產(chǎn)品已經(jīng)向東南亞國(guó)家出口，呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，而且市場(chǎng)空間很大，很有前途；第三，云南在發(fā)展奶業(yè)上，特別是奶水牛和奶山羊，和北方相比較，有它的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。奶水牛奶的乳脂肪和乳蛋白要比其它牛奶高，奶水牛的奶酪在市場(chǎng)價(jià)格上也要比其它奶酪高，口感較好。所以我們?cè)谀戏降貐^(qū)的一些省份，如廣西、廣東、在發(fā)展奶水牛上給予一定的支持和傾斜，國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)前不久對(duì)發(fā)展奶水牛給予了重要批示，中科院的一些專家、院士，對(duì)奶水牛的發(fā)展提出了許多指導(dǎo)意見(jiàn)，科技部在“十一五"期間奶業(yè)重大專項(xiàng)上都包括奶水牛的項(xiàng)目，農(nóng)業(yè)部也在良種補(bǔ)貼上對(duì)奶水牛給予考慮。發(fā)展水牛奶、山羊奶勢(shì)在必行；第四，企業(yè)方面，特別是一些奶業(yè)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，

    我們?cè)颇系睦ッ�、大理等地區(qū)奶業(yè)發(fā)展很快，現(xiàn)在奶業(yè)養(yǎng)殖、加工的基礎(chǔ)設(shè)施和自身的條件得到提高，加上我們政府各級(jí)主管部門的重視和支持，我想云南奶業(yè)在“十一五"期間會(huì)有更快的發(fā)展。前不久，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)今后一段時(shí)期中國(guó)奶業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略問(wèn)題進(jìn)行了討論，我們預(yù)測(cè)“十一五"期間及今后一個(gè)時(shí)期，在奶業(yè)上可能還會(huì)保持很快的發(fā)展速度。現(xiàn)在我們?nèi)司�奶的占有量�?st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="False" HasSpace="False" SourceValue="21.7" UnitName="kg">21.7kg，全世界的平均水平是100kg，所以我們?nèi)司�牛奶的占有量只是世界平均水平�?SPAN lang=EN-US>1／5，亞洲人喝奶可能和歐美一些地區(qū)的人相比差一點(diǎn)，但我們?nèi)司�飲奶水平和亞洲人相比也只是他們的一半。所以隨著人們生活水平的提高，收入的增加，國(guó)民生產(chǎn)總值的增加，預(yù)示著“十一五”期間，各地奶業(yè)會(huì)有較快的發(fā)展。奶業(yè)的發(fā)展，直接帶動(dòng)農(nóng)民收入的增加，一頭哺乳奶牛如果能產(chǎn)到5—6噸牛奶的話，照目前的飼料條件看，純收人可達(dá)到200O元左右，如果一家養(yǎng)幾頭奶牛又會(huì)是多少?可能在種植業(yè)上對(duì)農(nóng)民增加收入的條件和設(shè)施會(huì)受到限制，所以世界農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家把促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)放在了促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展上。而畜牧業(yè)發(fā)展怎么樣。所以發(fā)展奶業(yè)，中央和地方政府都十分重視。在社會(huì)效益上，奶業(yè)是提高整個(gè)國(guó)民身體素質(zhì)的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)，同時(shí)還能帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，所以，按溫家�？偫淼脑拋�(lái)說(shuō)，奶業(yè)是一個(gè)大有希望的產(chǎn)業(yè)。我覺(jué)得我們?cè)谧�的各位同志�?yīng)該好好領(lǐng)會(huì)一下國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志的意圖。在城鎮(zhèn)里，人均奶占有量在24kg，但在農(nóng)村市場(chǎng)上，我們中國(guó)現(xiàn)在有9億農(nóng)民，大部分沒(méi)有喝奶的習(xí)慣，所以現(xiàn)在我們的中小奶加工企業(yè)大部分設(shè)在中、小城鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)結(jié)合部，農(nóng)村市場(chǎng)上我們的潛力很大，濟(jì)南加寶乳品企業(yè)，他們就占具了濟(jì)南和山東的資源優(yōu)勢(shì)，大力開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng)，現(xiàn)在做的很好，效益很高。奶業(yè)的發(fā)展做為行業(yè)協(xié)會(huì)來(lái)說(shuō)，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)，在農(nóng)業(yè)部的主管下，為奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、市場(chǎng)銷售等整個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)的發(fā)展提供服務(wù)。我們的宗旨也是“協(xié)調(diào)、服務(wù)、維權(quán)、自律"。特別是服務(wù)，包括為政府搞好服務(wù)，為企業(yè)搞好服務(wù)，為消費(fèi)者搞好服務(wù)，為全國(guó)的廣大會(huì)員，為致力于奶業(yè)健康發(fā)展搞好服務(wù)，今后中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)，要和云南奶業(yè)協(xié)會(huì)及其它地區(qū)奶業(yè)協(xié)會(huì)包括學(xué)會(huì)攜手奮斗，需要我們中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)做些什么工作，我們會(huì)一如既往，全力以赴，為我們各級(jí)的奶業(yè)協(xié)會(huì)，為我們奶業(yè)健康發(fā)展服好務(wù)，貢獻(xiàn)我們的力量。

    最后，祝云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)成立大會(huì)圓滿成功!祝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位朋友，各位代表身體健康!祝云南省奶業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展!大家多喝奶!謝謝!

    首先，對(duì)奶業(yè)協(xié)會(huì)的成立表示熱烈的祝賀!剛才許多領(lǐng)導(dǎo)都對(duì)我們?cè)颇鲜∧虡I(yè)發(fā)展提出了希望和要求，云南省政府對(duì)奶業(yè)的發(fā)展也十分重視。奶業(yè)協(xié)會(huì)的成立，不但是我們奶生產(chǎn)企業(yè)的喜事，而且也是我們老百姓的一大喜事!協(xié)會(huì)的成立對(duì)發(fā)展奶業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)促進(jìn)，所以我希望協(xié)會(huì)能夠團(tuán)結(jié)協(xié)作，按照國(guó)家的法律法規(guī)為奶業(yè)生產(chǎn)服好務(wù)，開(kāi)展好工作，希望奶業(yè)協(xié)會(huì)辦的興旺發(fā)達(dá)，為云南奶業(yè)和中國(guó)奶業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)!

    畜牧業(yè)的發(fā)展，是關(guān)系到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個(gè)大問(wèn)題，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)取得重大發(fā)展的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。而奶業(yè)又是畜牧業(yè)發(fā)展的重要支柱，奶業(yè)的發(fā)展關(guān)系著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也關(guān)系到人民身體健康和身體素質(zhì)的提高。國(guó)家一再?gòu)?qiáng)調(diào)要建設(shè)和諧社會(huì)，全面實(shí)現(xiàn)小康，而奶業(yè)對(duì)此有不可低估的作用。我真心的希望我們政府能對(duì)奶業(yè)給予大力支持，也希望廣大群眾關(guān)注和參與到奶業(yè)的發(fā)展中來(lái)。

    在過(guò)去我們也做了大量的工作，成績(jī)是可以肯定的，但我認(rèn)為云南奶業(yè)要快速穩(wěn)定健康發(fā)展，必須要考慮以下問(wèn)題，

    第一，養(yǎng)殖規(guī)模以怎樣的規(guī)模來(lái)適應(yīng)我們的客觀自然條件，我認(rèn)為是需要考慮的。實(shí)際上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的概念，云南是最早提出的省份，但是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平比起其它省份卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后，這也許是主客觀條件的限制，但是奶業(yè)的規(guī)模，云南有其獨(dú)特性，這是我們可以嘗試到

特色產(chǎn)品的主要原因，同時(shí)也限制了我們奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�的發(fā)展。云南奶業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)形成兩個(gè)片，一個(gè)是以大理為中心的滇西片，一個(gè)是以昆明為中心的滇中片，這合乎云南省經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和云南省自然資源的分布。我認(rèn)為以后也是要以昆明和大理為中心來(lái)發(fā)展云南奶業(yè)，規(guī)模不要老參照人家的水平，我們也不可能達(dá)到人家的水平，但是我們要把奶業(yè)做精做好，提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量，做出我們的特色。我們處于熱帶和亞熱帶地地方，奶水牛、奶山羊是我們最重要的特色，只要我們把特色做出來(lái)，把質(zhì)量做好，我們的奶業(yè)還是有很大的前途的。另外，市場(chǎng)也要有特色，我們有特色的產(chǎn)品而外，我們的地理位置也有特色，更重要的是向東南亞地區(qū)出口。如果這樣，那么我們不但在產(chǎn)品，質(zhì)量，而且在市場(chǎng)上都有自己的特色，我們的奶業(yè)也就有特色了。

    第二，現(xiàn)在關(guān)鍵的問(wèn)題是要抓緊進(jìn)行品種改良。在“八五"  “九五"期間我們省下決心，花了大量的人力和物力，從國(guó)外引進(jìn)了奶牛良種，如麾拉水牛，進(jìn)行推廣。 但現(xiàn)在成效不大，這是我們奶業(yè)協(xié)會(huì)和奶牛養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)該考慮的問(wèn)題，要一起努力，盡快把良種改良工作做好。

第三，農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)相結(jié)合�，F(xiàn)在農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)是息息相關(guān)的，不能像過(guò)去，我種我的玉米、水稻和小麥，你養(yǎng)你的豬、牛、羊、馬，你有沒(méi)有飼料我也不管。各行業(yè)要相互結(jié)合，相互依靠，相互配合。農(nóng)業(yè)發(fā)展一定要把畜牧業(yè)的發(fā)展考慮在內(nèi)，而畜牧業(yè)的安排也一定要服從農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，如飼用玉米的種植。

 第四，企業(yè)要發(fā)展，一定不要光想著依靠政府，一定要依靠農(nóng)民，要把企業(yè)的發(fā)展同提高農(nóng)民收入和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)合起來(lái)。如何采取各種辦法把農(nóng)民的積極性激發(fā)出來(lái)，只有這樣，你們才有可能得到發(fā)展。

第五，希望奶業(yè)協(xié)會(huì)分清協(xié)會(huì)和學(xué)會(huì)的差別，重視在發(fā)展產(chǎn)業(yè)當(dāng)中的協(xié)調(diào)和管理職能，進(jìn)行行業(yè)自律，在服務(wù)方面，在維權(quán)方面，多為會(huì)員企業(yè)辦實(shí)事。

云南省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)農(nóng)業(yè)工作委員會(huì)主任   潘政揚(yáng)

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位代表：

    大家好!今天在此我講三點(diǎn)：

    第一，云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)的成立，由原來(lái)的二級(jí)分會(huì)，成為具有獨(dú)立法人資格的一級(jí)協(xié)會(huì)，這既是協(xié)會(huì)的喜事，也是我們?cè)颇鲜⌒竽翗I(yè)發(fā)展的大事。各位都明白，我們的目的是要把畜牧業(yè)由現(xiàn)在農(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。奶業(yè)是我們畜牧業(yè)一個(gè)重要的支柱部分，只有奶業(yè)的快速健康發(fā)展，我們畜牧業(yè)才能健康諧調(diào)

所以成立奶業(yè)協(xié)會(huì)，對(duì)聯(lián)系群眾，加強(qiáng)和提升奶業(yè)的水平，聯(lián)系企業(yè)，推進(jìn)奶業(yè)發(fā)展具有重要意義。這方面我們中央領(lǐng)導(dǎo)人有很多重要的指示，如2003年胡錦濤總書記視察蒙牛乳業(yè)集團(tuán)和2006年4月溫家寶總理視察重

慶奶牛場(chǎng)時(shí)對(duì)我們奶業(yè)都提出了殷切的希望。發(fā)展奶業(yè)是我們的目標(biāo)，也是我們的責(zé)任，因此我們奶業(yè)協(xié)會(huì)的成立對(duì)云南省畜牧業(yè)來(lái)說(shuō)具有重要意義。在此我受云南省農(nóng)業(yè)廳段興祥廳長(zhǎng)的委托，代表云南省農(nóng)業(yè)廳，也代表云南省畜牧局對(duì)奶業(yè)協(xié)會(huì)的成立表示熱烈的祝賀!

    第二，做為云南省畜牧業(yè)的主要領(lǐng)導(dǎo)，有三個(gè)希望，即希望所有養(yǎng)奶牛的人都能夠因?yàn)榘l(fā)展奶牛事業(yè)而富裕!希望所有奶業(yè)養(yǎng)殖加工及相關(guān)企業(yè)能夠在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中賺錢!希望所有消費(fèi)牛奶的人能健康長(zhǎng)壽!

    第三，我們農(nóng)業(yè)廳做為奶業(yè)協(xié)會(huì)的主管部門，圍繞我們的中心工作和發(fā)展畜牧業(yè)的需要，把一些行政和事業(yè)單位及產(chǎn)業(yè)發(fā)展要做的事交由我們奶業(yè)協(xié)會(huì)完成，把協(xié)會(huì)做為我們推動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要力量來(lái)調(diào)度、支持和幫助；協(xié)會(huì)在發(fā)展過(guò)程中如有什么需要，只要政策允許，我們農(nóng)業(yè)廳、畜牧局會(huì)盡力幫助和支持。

    最后祝愿我們?cè)谧�的老領(lǐng)導(dǎo)，老專家身體健康!祝愿我們奶業(yè)協(xié)會(huì)新當(dāng)選的會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)工作順利!也祝愿我們所有在座的嘉賓萬(wàn)事如意!謝謝大家!

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位代表：

    大家下午好!

    今天很高興，我們盼望已久的云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)終于成立了!我們奶業(yè)協(xié)會(huì)原來(lái)是屬于云南省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)中的一個(gè)二級(jí)分會(huì)，大家很長(zhǎng)時(shí)期迫切的要求要單獨(dú)做一個(gè)法人組織，為更好的振興我省奶業(yè)做出貢獻(xiàn)!我本人做為云南省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)，我也是很積極的，我多次找民政廳領(lǐng)導(dǎo)反映情況，今天終于成立了。近年來(lái)，我們省涌現(xiàn)了一批優(yōu)秀的奶業(yè)企業(yè)和相關(guān)企業(yè)，如今天到會(huì)的來(lái)思爾乳業(yè)有限公司、昆明雪蘭乳品有限公司、東亞乳業(yè)有限公司及前進(jìn)乳業(yè)有限公司、多喝奶乳業(yè)有限公司等等，這些企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，促進(jìn)了我們?cè)颇夏虡I(yè)快速的發(fā)展。這些都深深地感動(dòng)了我們省委省政府。所以奶業(yè)協(xié)會(huì)得到批準(zhǔn)成立，讓我非常高興。我也代表剛剛成立的云南省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)的成立表示熱烈的祝賀!

    云南省的奶業(yè)近十年發(fā)生了翻天覆地的變化，到去年底，全省奶牛存欄達(dá)到了12.65萬(wàn)頭，牛奶的總產(chǎn)量達(dá)到了32.68萬(wàn)噸，比1995年增加了200％，約是1995年的三倍。所以說(shuō)近幾年我們?cè)颇习l(fā)生了很深刻的變化，真正形成了一個(gè)奶的產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)民的增收做出了很大的貢獻(xiàn)，但是，我們?nèi)绻�同全�?guó)其它省份比，我們覺(jué)得壓力非常大。全國(guó)奶牛存欄數(shù)和奶產(chǎn)量5年增加了3倍，云南省增長(zhǎng)只有全國(guó)的一半。云南省奶牛存欄數(shù)和牛奶的總產(chǎn)量只占全國(guó)的1％，差距很大。牛奶的產(chǎn)值我們現(xiàn)在不到6個(gè)億，在全國(guó)牛奶產(chǎn)值中只占0.5％。我們現(xiàn)在牛奶加工企業(yè)的銷售收入是6億多一點(diǎn)，只占全國(guó)牛奶加工企業(yè)的銷售收入的O.6％，還不如人家一個(gè)企業(yè)，很少很少的。所以同自己比我們翻天覆地的變化，同別的省份比我們前進(jìn)的速度還是太慢了，還是太少了，還是太差了!我們?nèi)司�占有的奶產(chǎn)量是7.5kg，也只占全國(guó)平均數(shù)(21kg)的1／3，所以在消費(fèi)上云南到底有多少，和全國(guó)比我們還是有點(diǎn)慚愧的。按統(tǒng)計(jì)局的數(shù)字，我們?cè)颇鲜【用袢司�牛奶消費(fèi)量是13kg，而全國(guó)居民人均牛奶消費(fèi)量是24kg，我們只占全國(guó)的一半；農(nóng)村更可憐，云南省農(nóng)民人均牛奶消費(fèi)量是O.23kg，全國(guó)農(nóng)民人均牛奶消費(fèi)量是2.6kg，我們只占全國(guó)的十分之一。我舉這些數(shù)字說(shuō)明我們確實(shí)要努力，確實(shí)要好好抓奶業(yè)生產(chǎn)，我們和全國(guó)比較差距太大太大。但是我們同全國(guó)比，云南省發(fā)展奶業(yè)也有我們的優(yōu)勢(shì)。我們的資源豐富，氣候條件好，地理交通優(yōu)勢(shì)好，所以我們發(fā)展奶業(yè)要比北方省份潛力大；再加上我們?cè)颇系哪藤|(zhì)也是很有優(yōu)勢(shì)，和其它省份相比，更生態(tài)，更高原，鮮奶質(zhì)量更好，別的省份一般都喝奶粉或還原奶，我們的早餐奶、酸奶都是用天然鮮奶制成：另外我們還緊靠東南亞，有很大的市場(chǎng)空間。這些是其它省份所沒(méi)有的，因此我們對(duì)自己要有信心，這次奶業(yè)協(xié)會(huì)請(qǐng)我做顧問(wèn)，我非常高興，我一定和我們的會(huì)長(zhǎng)一起為云南奶業(yè)的發(fā)展多做貢獻(xiàn)，為企業(yè)做好服務(wù)。針對(duì)云南奶業(yè)發(fā)展，我提五句話：

第一，自主創(chuàng)新。我們的企業(yè)自主創(chuàng)新方面和其它省份相比差距很大，我們應(yīng)該在企業(yè)改革、引進(jìn)技術(shù)、采取現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)模式等方面多下功夫，提高企業(yè)素質(zhì)，這是我們要搞好奶業(yè)的基本功。

    第二，整合企業(yè)。伊利一個(gè)多億，蒙牛一個(gè)多億，我們?cè)颇掀髽I(yè)眾多，但都是加工量不到3 O萬(wàn)噸，產(chǎn)值不到6個(gè)億。目前，我們處于一個(gè)過(guò)渡階段，才開(kāi)始向現(xiàn)代化、規(guī)�；�發(fā)展，面臨的問(wèn)題是存在的。企業(yè)較多，競(jìng)爭(zhēng)激烈。隨著市場(chǎng)的變化和協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)及各種條件的成熟，逐漸擺脫這種情況，一個(gè)省3 0多個(gè)企業(yè)太多了。一個(gè)省幾十個(gè)產(chǎn)品也太多了，如果真正的做的好，人家一個(gè)伊利，一個(gè)蒙牛產(chǎn)值就是我們的幾十倍。所以急需要整合，這不但是企業(yè)的一次整合，而且還要社會(huì)各個(gè)相關(guān)部門結(jié)合，形成一種優(yōu)勢(shì)群體，形成一個(gè)新興的聯(lián)合體，面對(duì)市場(chǎng)，做強(qiáng)做大，這是一個(gè)艱巨的任務(wù)，隨著行業(yè)形勢(shì)的發(fā)展，也是我們必須要做到的。

    第三，提高品質(zhì)。我們要在提高品質(zhì)上下功夫，質(zhì)量是我們提高經(jīng)濟(jì)效益和企業(yè)形象的動(dòng)力。一個(gè)企業(yè)要發(fā)展，一個(gè)行業(yè)要振興，關(guān)鍵是質(zhì)量要過(guò)得去，確實(shí)要做到優(yōu)質(zhì)、安全和高效�，F(xiàn)在產(chǎn)品存在的問(wèn)題太多了，特別是安全問(wèn)題，非常嚴(yán)重。

    第四，防制疫病。我們?cè)颇系囊卟∫彩遣蝗莺鲆暤模�如口蹄疫，布病，乳房炎，結(jié)核等十幾種，如果這些解決不好，我們根本談不上質(zhì)量。解決這些問(wèn)題，我們還有許多工作要做。

    第五，開(kāi)拓市場(chǎng)。特別是東南亞這塊市場(chǎng)。我們企業(yè)積極努力，已有多年的經(jīng)驗(yàn)，但這塊市場(chǎng)究竟有多大，開(kāi)拓得怎么樣?我研究市場(chǎng)多年，前幾年我到了緬甸，緬方多次提出想同我們聯(lián)合，進(jìn)行奶業(yè)開(kāi)發(fā)，希望我們前去辦工廠，想和我們進(jìn)行奶業(yè)技術(shù)交流。但是我們這幾年基本沒(méi)有做出什么事情，主要是輸出了一些產(chǎn)品，這方面工作做得不夠。只有開(kāi)拓市場(chǎng)，企業(yè)才能發(fā)展。企業(yè)發(fā)展確實(shí)是一件難事，尤其云南省。如果向內(nèi)地發(fā)展和內(nèi)地某些大型企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，是一件好事，但是確實(shí)是有困難的。所以我們的目標(biāo)最好向東南亞發(fā)展，尋找對(duì)策，找準(zhǔn)位置，也可以通過(guò)協(xié)會(huì)，大家一起研究。

協(xié)會(huì)就是要為企業(yè)服務(wù)，解企業(yè)所難，為行業(yè)服務(wù)。所以我衷心的祝愿我們?cè)颇夏虡I(yè)協(xié)會(huì)成立后能夠?yàn)槠髽I(yè)做更多的事，為云南奶業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)民的增收，做出新的貢獻(xiàn)。謝謝!

 云南省農(nóng)業(yè)廳巡視員  楊志民

這次云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)的成立，標(biāo)志著云南省奶業(yè)發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新的時(shí)期，也就是說(shuō)能夠統(tǒng)一規(guī)范我們整個(gè)行業(yè)，一致對(duì)外，這是件好事，我僅對(duì)畜牧業(yè)了解一些，但對(duì)奶業(yè)的研究較少。這次奶業(yè)協(xié)會(huì)請(qǐng)我做顧問(wèn)，我認(rèn)為是要我顧這個(gè)產(chǎn)業(yè)，問(wèn)這個(gè)產(chǎn)業(yè)，為企業(yè)服務(wù)，為會(huì)員服務(wù)。我對(duì)云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)的成立表示祝賀，也希望云南省奶業(yè)有一個(gè)大的發(fā)展。謝謝!

我很高興能參加云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)成立大會(huì)。云南屬于西部，西部包含12個(gè)省區(qū)，是一個(gè)很重要的奶產(chǎn)區(qū)，整個(gè)西部奶產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的百分之五十幾，總產(chǎn)值也占全國(guó)的很大部分。云南在整個(gè)西部來(lái)說(shuō)有得天獨(dú)厚的條件，雖然目前我們?cè)颇夏虡I(yè)產(chǎn)值不多，奶業(yè)投入不大，但是我們?cè)颇蠈?duì)全國(guó)奶業(yè)的發(fā)展還是做出了很大的貢獻(xiàn)，比如說(shuō)我國(guó)奶粉的出口量，云南在全國(guó)是排第一的。目前我們鮮奶的質(zhì)量還是差一些，蛋白質(zhì)含量還是低了一些，云南養(yǎng)牛還必須加大力度。發(fā)達(dá)國(guó)家牛奶和牛肉的產(chǎn)值要占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50——60％，所以目前要加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，而畜牧業(yè)中要加大的就是養(yǎng)牛�，F(xiàn)在整個(gè)國(guó)家包括云南都存在一個(gè)品種單一問(wèn)題。好象現(xiàn)在全國(guó)都是你搞什么我也搞什么，沒(méi)有獨(dú)特性，現(xiàn)在全國(guó)大部分都是養(yǎng)荷斯坦奶牛，我建議云南下一步能否考慮發(fā)展乳肉兼用牛。前不久云南省組織了一次到歐洲對(duì)乳肉兼用牛的考察，我認(rèn)為這個(gè)牛種對(duì)云南的品種改良還是有很大作用的，可以考慮引進(jìn)。我們現(xiàn)在奶業(yè)存在一個(gè)很大的問(wèn)題，農(nóng)民收入是依靠奶，小公牛幾乎沒(méi)有價(jià)值可言。但如果我們用乳肉兼用牛，結(jié)果就不一樣了，小公牛本身也可以當(dāng)肉牛飼養(yǎng)。所以我建議下一步我們?cè)谀膛５钠贩N改良考慮一下這個(gè)問(wèn)題。在這里我代表西部12省區(qū)對(duì)云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)的成立表示熱烈的祝賀!

在此我對(duì)云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)成立表示祝賀。這次奶業(yè)協(xié)會(huì)成立，從機(jī)構(gòu)設(shè)置，規(guī)章制訂，都非常全面具體，這是一個(gè)很好的開(kāi)端。我們目前主要受中國(guó)奶協(xié)的委托進(jìn)行培訓(xùn)和信息服務(wù)，如果云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)在這些方面有什么要求，需要我們幫助的，我們將全力以赴。謝謝!

中國(guó)奶業(yè)年鑒編輯部主編   豆明

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同行：

    大家下午好!我代表新希望乳業(yè)控股有限公司宣讀給本大會(huì)的賀涵。今逢云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)于2006年1 2月8日正式宣告成立，佳音傳來(lái)，同仁深感振奮。至此云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)成立之際，我們謹(jǐn)代表中國(guó)乳業(yè)的新軍——新希望旗下的1 1家乳品企業(yè)和6000多名員工對(duì)云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)成立大會(huì)的召開(kāi)表示最熱烈的祝賀!向多年來(lái)致力于振興云南奶業(yè)的老領(lǐng)導(dǎo)，老前輩和所有的仁人志士表示最崇高的敬意!