德宏州奶牛綜合試驗(yàn)站

    7月29日—8月2日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家組一行5人在首席科學(xué)家毛華明博士帶領(lǐng)下，到我州開展德宏奶水牛生產(chǎn)性能綜合評定培訓(xùn)工作。

德宏奶水牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)過近20年的發(fā)展，已初具規(guī)模。近年來，州畜牧站投入大量的資金、人力，收集、整理了大量的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，并進(jìn)行傳統(tǒng)評價。通過傳統(tǒng)評價，德宏奶水牛生產(chǎn)性能表現(xiàn)良好。但要進(jìn)一步進(jìn)行科學(xué)評價，還需進(jìn)行DNA分子標(biāo)記、DHI測定、不同生長階段的屠宰測定等詳細(xì)的遺傳性狀分析。為完成該項(xiàng)工作，我站特邀請毛華明博士等專家組成專業(yè)團(tuán)隊(duì)，并以云南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和德宏州毛華明博士專家工作項(xiàng)目為支撐組織實(shí)施。

    本次工作測定了20頭德宏奶水牛的體斜長、體高、胸圍、腹圍、管圍等17項(xiàng)外貌體尺指標(biāo)；還專門對奶水牛乳房高度、乳房長度、乳頭長度、乳頭間寬等7項(xiàng)指標(biāo)等進(jìn)行測量。同時，還采取30頭奶水牛血液樣本送實(shí)驗(yàn)室檢測。本次為摸底式評定、演示、培訓(xùn)。培訓(xùn)學(xué)員15人，主要是為9月—10月在全州全面開展德宏奶水牛生產(chǎn)性能綜合評定奠定基礎(chǔ)。

    期間，專家組還到德宏祥祥乳業(yè)進(jìn)行了座談，現(xiàn)場答疑了企業(yè)生產(chǎn)中遇到的技術(shù)問題。毛博士特別指出，企業(yè)要突破現(xiàn)在的困境，一是要盡量節(jié)本增效；二是要加強(qiáng)市場營銷；三是目前想依靠與大型乳品企業(yè)合作發(fā)展不現(xiàn)實(shí)，根本出路只能靠自己，加快產(chǎn)品研發(fā)，做好水牛奶酸奶、巴氏奶和奶酪三個產(chǎn)品的加工與銷售是當(dāng)前的重要工作，只有讓產(chǎn)品走出德宏才是解決問題的根本。