福爾福德奶牛場(chǎng)坐落于柴斯特市郊，占地140公頃，存欄550頭，泌乳牛250頭。乳脂率3.8%、乳蛋白3.2%、體細(xì)胞15萬(wàn)、細(xì)菌數(shù)1.5萬(wàn)，1kg奶18.5便士。這是一座70年前建立的典型家庭農(nóng)場(chǎng)，由祖孫三代人傳承。目前牛場(chǎng)由羅伯特和他的父母以及從羅馬尼亞雇傭的兩個(gè)人共同飼養(yǎng)。

  

      9月17日荷斯坦歐洲代表團(tuán)，在慶豐牧業(yè)與泰邦公司的大力支持下，來(lái)到了英國(guó)福爾福德奶牛場(chǎng)，跟隨記者團(tuán)的腳步讓我們一起走進(jìn)這個(gè)有著70年歷史，卻安于養(yǎng)牛的家庭牧場(chǎng)。

    英國(guó)夏季最高氣溫25度，冬天最低氣溫0度，福爾福德奶牛場(chǎng)利用了這樣的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，結(jié)合草場(chǎng)一邊放牧一邊舍飼。牧場(chǎng)每天擠2次奶，由一個(gè)人操作，奶牛一邊享受擠奶，一邊補(bǔ)飼精料。代表團(tuán)的成員參觀牧場(chǎng)時(shí)，農(nóng)場(chǎng)主羅伯特·皮爾斯的父親正在奶廳擠奶，也許是因?yàn)榧彝ツ翀?chǎng)收益都是自己獲取，也或者是因?yàn)榕c奶牛多年的感情，羅伯特的父親讓人感覺(jué)不是在工作而是在享受生活中的樂(lè)趣。

    羅伯特的一家人是12年前搬到柴斯特市的，但是養(yǎng)牛卻有著70年的歷史，從他祖父那一代的4~5頭牛的規(guī)模，慢慢發(fā)展到現(xiàn)在550頭牛的規(guī)模。而現(xiàn)在牛場(chǎng)主要由羅伯特和他的父母以及從羅馬尼亞雇傭的兩個(gè)人共同飼養(yǎng)。

 

    

    在參觀過(guò)程中，代表團(tuán)發(fā)現(xiàn)了隨處可見(jiàn)的舔磚，羅伯特表示他們使用的是泰邦生產(chǎn)的洛奇舔磚，奶牛舔食洛奇可促進(jìn)牲畜充分有效消化吸收飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而提高牲畜產(chǎn)奶量。并且奶牛除了改善牲畜飼料營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，洛奇還是有效的牲畜保健產(chǎn)品，可預(yù)防奶牛乳房炎、不育、瘸腿病等常見(jiàn)疾病。

在牧場(chǎng)的飼料飼草處，代表團(tuán)發(fā)現(xiàn)了牧場(chǎng)中的飼料成分，包括甜菜粕，菜籽粕。豆粕，小麥，這些飼料平均每6周進(jìn)一次貨，最大程度的保證了精料的質(zhì)量。

    最讓人驚訝的是福爾福德奶牛場(chǎng)的青貯，他們的青貯切割長(zhǎng)度與國(guó)內(nèi)不同，他們的切割略短在1.2cm，羅伯特表示這與干物質(zhì)含量有關(guān)，他們牧場(chǎng)因?yàn)樽约悍N植玉米，并可以保證收獲時(shí)期，會(huì)選擇在干物質(zhì)含量達(dá)到36%左右時(shí)收割。