南澗乳肉兼用西門塔爾牛擠奶效益好
云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶牛營(yíng)養(yǎng)與飼料研究室 何永珍 楊國(guó)榮
為增加農(nóng)民收入、調(diào)整好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),南澗縣大力推廣乳肉兼用西門塔爾牛改良本地區(qū)現(xiàn)有黃牛取得初步成效,特別通過西門塔爾牛擠奶技術(shù)推廣提高了養(yǎng)牛效益,為云南開展乳肉兼用牛擠奶做出了很好的示范。2014年9月14日,云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系技術(shù)崗位專家楊國(guó)榮研究員到南澗現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研乳肉兼用西門塔爾牛擠奶技術(shù)推廣現(xiàn)狀。
南澗乳肉兼用西門塔爾牛飼養(yǎng)規(guī)模在5~15頭不等,大部分養(yǎng)殖戶有全群牛三分之一的牛擠奶。通過示范推廣乳肉兼用西門塔爾牛擠奶技術(shù),在日產(chǎn)8~28公斤不等、牛奶收購價(jià)3.7元/公斤的情況下,擠奶牛的收入基本能作為飼養(yǎng)全群牛的成本,體現(xiàn)了養(yǎng)殖乳肉兼用西門塔爾牛的好效益。同時(shí)也帶動(dòng)了部分乳肉兼用西門塔爾牛養(yǎng)殖戶開始擠奶,有力地推動(dòng)了乳肉兼用西門塔爾牛擠奶技術(shù)推廣和應(yīng)用。
通過實(shí)地查看以及與養(yǎng)牛戶交流發(fā)現(xiàn),乳肉兼用西門塔爾牛養(yǎng)殖戶在擠奶過程中存在流動(dòng)資金短缺、基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善及乳畜飼養(yǎng)不科學(xué)等問題。為此,專家呼吁和希望引起有關(guān)部門的高度重視,不要讓這已有成效的養(yǎng)牛業(yè)受到影響。


通過現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研及其詢問,大部分兼用牛養(yǎng)殖戶沒有把科學(xué)飼養(yǎng)乳畜的技術(shù)落實(shí)到位,尤其是擠奶牛的飼養(yǎng)未按照不同泌乳階段和產(chǎn)奶量進(jìn)行飼養(yǎng),而是把擠奶牛和其它牛一起飼養(yǎng),這樣不僅浪費(fèi)飼料資源,更重要的是不能讓泌乳牛的產(chǎn)量性能得到很好發(fā)揮。建議有關(guān)部門給予養(yǎng)牛戶技術(shù)支撐和技術(shù)培訓(xùn),針對(duì)出現(xiàn)的問題進(jìn)行培訓(xùn)才能使乳肉兼用西門塔爾牛的生產(chǎn)性能得到更好發(fā)揮,提高經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。